Wirbel um Arbeitsdauer

Arbeitszeit Die Forderung nach längeren Schichten polarisiert

BERLIN/STUTTGART. Zwischen Gewerkschaft NGG und Verbänden tobt eine Debatte um die Arbeitszeiten im Gastgewerbe. Stein des Anstoßes ist die Forderung von DEHOGA-Präsident Ernst Fischer nach längeren Schichten in Ausnahmefällen. Fischer hatte für Betr

MITARBEITER ZUM MINDESTLOHNGESETZ

„Absurde Vorgaben des Gesetzgebers“

Claus Menke, Stiftscafé Menke in Wietmarschen

Muss ich mich jedes Mal einloggen, wenn ich das Telefon abnehme?“ Claus Menke ist sauer, aber auch ratlos. Der 35-Jährige ist im elterlichen Betrieb in Vollzeit angestellt und unterliegt damit allen Vorgaben des neuen Mindestlohngesetzes. Das Stiftsc

Kröger: „Wir sind keine Gauner“

HANNOVER. Sein Wort klingt wie Donnerhall. Wenn Hermann Kröger einen von der Politik zu verantwortenden Missstand anprangert, der Wirten und Hoteliers das Leben schwer macht, schont der Präsident des DEHOGA Niedersachsen nichts und niemanden. Seine K

MITARBEITER ZU DEN AUSWIRKUNGEN DES MINDESTLOHNGESETZES

„Ich fühle mich vom Gesetzgeber bevormundet“

Elke Bidlingmaier, Minijobberin bei Tress Gastronomie in Ehestetten, Schwäbische Alb

Ich fühle mich in meiner persönlichen Zeiteinteilung eingeschränkt und vom Gesetzgeber bevormundet“, ärgert sich Elke Bidlingmaier. Die 47-Jährige arbeitet aus Leidenschaft in der Gastronomie und ist seit acht Jahren Minijobberin bei Tress Gastronomi

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Dem Gasthaussterben Einhalt bieten Zu „DEHOGA fordert Korrekturen beim Mindestlohn-Gesetz“ (AHGZ.de vom 21. April) „Kein Politiker kann sich mehr dem Wissen entziehen, welche zum Teil sehr unterschiedlichen Arbeitszei

Mindestlohngesetz

Eine ganze Branche steht unter Generalverdacht

Von Hermann Kröger, Präsident des DEHOGA Landesverbands Niedersachsen

Landauf und landab stöhnt das Gastgewerbe über die Last, die das Mindestlohngesetz mit sich gebracht hat. Sollte man aber meinen, dass im Fokus der Kritik der neue Einstiegslohn von 8,50 Euro pro Arbeitsstunde steht, dann ist das weit gefehlt. Nicht

Editorial

Politik vergisst die Menschen

Von Rolf Westermann, Chefredakteur

Was sagen Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie zur Höchstarbeitszeit von 10 Stunden? Unsere Redakteurin Alexandra Leibfried hat mit Beschäftigten über diese Problematik gesprochen und dabei Erstaunliches herausgefunden: Für viele wird das Le

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Nachbesserungen beim Mindestlohngesetz Zu „Bürokratiewahn tötet Wirtshauskultur“ (AHGZ vom 2. Mai) „Wo ein Wille ist, ist auch einen Weg. Aber wo Verbohrtheit dominiert, ist der gesunde Menschenverstand chancenlos. An

Doku-Pflicht bleibt

Mindestlohn Politik bessert nicht nach / Wirte-Protest

BERLIN/STUTTGART. Die Dokumentationspflicht bleibt wie sie ist. Das hat der Koalitionsausschuss am vergangenen Sonntag in Berlin beschlossen. Sie sei angemessen, das Gesetz ein Erfolg, sagte Bundesarbeitsministerin Andrea Nahles im ZDF. Das Gastg

Im Gespräch: Hamburgs DEHOGA-Präsident Franz Klein

Großes Ziel: 500 neue DEHOGA-Mitglieder

Franz Klein (67) ist seit April neuer DEHOGA-Präsident in Hamburg. In der AHGZ spricht er über seine Ziele und erste Eindrücke im Amt.