Gut geschult ...

... ist halb gewonnen. Unter diesem Motto veranstaltet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung seit Jahren erfolgreich ihren Lehrgang 'GV-geschulter Koch'. Wie gut dieser Kurs ankommt, beweisen die zahlreichen Teilnehmer der letzten Jahre. Vielen von ihnen, darunter auch Gunter Dexheimer, Betriebsküchenleiter bei der Wiesbadener R + V-Versicherung, hat der Lehrgang bei ihrer beruflichen Entwicklung geholfen.

FHG/Berufsakademie Ravensburg

Ausbildung neu definiert

Das klare Ziel des FHG - Förderverein der in Hotellerie und Gastronomie Auszubildenden und Angestellten e.V. - ist die Förderung des gastronomischen Nachwuchses in Küche und Service. Der eigens zu diesem Zweck auf Initiative des Hotel Bareiss, Baiersbronn