Azubis nicht abschrecken
Ausbildungsbetriebe Zu viele Lehrlinge in Gastronomie und Hotellerie werfen das Handtuch. Wie die Branche damit umgeht.
Stuttgart. Gastronomie und Hotellerie sind starke Ausbildungsmotoren. Trotzdem bilden sie weniger Nachwuchskräfte aus, als sie eigentlich möchten: Immer öfter bleiben Lehrstellen unbesetzt, oder Azubis springen noch während der Ausbildung ab. Wie Gastron
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Ausbildungsabbrecher in der Gastronomie
€ 5,75
