Zöllick will mehr Praxisnähe in der Lehre

BERUFSBILDUNG Der DEHOGA treibt die Reform der Ausbildung voran. Mit im Boot ist die Gewerkschaft NGG.

Berlin. Nach Bekanntgabe der hohen Abbrecherquote im Berufsbildungsbericht will der DEHOGA eine Reform der Ausbildung zügig vorantreiben. So soll im dritten Lehrjahr künftig eine Spezialisierung stattfinden. DEHOGA-Bundespräsident Guido Zöllick zur A

+++ Karriere-Ticker +++

Von den Großen lernen Joachim Wissler, Pierre Lingelser, Harald Wohlfahrt, Sebastian Zier & Moses Ceylan – wer von Spitzenköchen lernen will, dem bieten auch 2017 wieder die Seminare von Nestlé Professionell die Chance dafür. Der erste Kurs starte

+++ Karriere-Ticker +++

Küchenmeister-Lehrgang Einen Vollzeit-Lehrgang zum Geprüften Küchenmeister startet das IHK-Bildungszentrum Karlsruhe im Januar in Rastatt. Zielgruppe sind Köche aus Hotellerie und Gastronomie sowie der Gemeinschaftsverpflegung. Der fachpraktische

Hotelfachschulen bieten neue Qualifikationen

Fachschulen Rückläufige Bewerberzahlen / Trend zu berufsbegleitenden Weiterbildungsangeboten / Wie Schulen mit neuen Konzepten reagieren

Rund 30 Standorte bundesweit – auf so viele Hotelfachschulen (Hofa) bringt es Deutschland, legt man die Auflistung des DEHOGA-Bundesverbands zugrunde. „Eine beeindruckende Zahl“, kommentiert Schulleiter Martin Dannenmann von der Hotelfachschule Heide

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Standorte deutscher Hotelfachschulen

€ 5,75

Studium und Praxis verbinden

Ausbildung Klassische Lehre oder doch an die Hochschule – welcher Weg ist der beste? Vor- und Nachteile.

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