Marathon statt Kurzsprint

Pionierklasse: Jeunes Restaurateurs bilden junge Köche für die Spitzengastronomie aus

KOBLENZ. "Elite entsteht durch Konzentration, nicht durch Vielfalt im Mittelmaß", sagte der damalige Präsident der Jeunes Restaurateurs d' Europe (JRE) in Deutschland, Harald Rüssel vor drei Jahren. Damals ging der erste Jahrgang der JRE-Eliteklasse für

"Elite kann mehr, Elite weiß mehr"

Jeunes Restaurateurs ermöglichen Karrierechancen in der Spitzengastronomie / Erste Refa-Elite-Klasse startet durch

KOBLENZ. Ende Oktober war es so weit: Die Elite-Ausbildungsklasse zum Restaurantfachmann ist gestartet. Die Qualifikation haben die Jeunes Restaurateurs Deutschland (JR) gemeinsam mit der IHK Koblenz ins Leben gerufen. Aus den 49 JR-Betrieben wurden deut

Die neue Meisterklasse

Jeunes Restaurateures starten Elite-Ausbildung für Restaurantfachleute in Spitzenbetrieben

KOBLENZ. Als Sprungbrett für eine Karriere in den Top-Restaurants der Welt sehen die Jeunes Restaurateurs Deutschlands ihre neue, gemeinsam mit der IHK Koblenz entwickelte Elite-Ausbildung für Restaurantfachleute. Im Herbst geht es los. Noch sind Plätze

Dozenten sind fit für den ersten Jahrgang

AHGZ,23.9.06 / lin KOBLENZ Kreativität ist wichtig, aber nicht die einzige Voraussetzung. Um ein Event gewinnbringend umzusetzen, benötigen Event-Manager betriebswirtschaftliches now-how und Fachwissen über Wettbewerbsschutz, Sponsoring und Recht. An der