Aus- und Weiterbildung

Millionenspritze für Internate und Akademie

Strategische Großinvestition in Baden-Württemberg: Mit 30 Millionen Euro will der Landesverband des Dehoga die langfristige Aus- und Weiterbildungssicherung unterstützen. Im Fokus steht der Ausbau der Berufsschul-Internate in Calw und Bad Überkingen sowie der Dehoga Akademie in Bad Überkingen. Mit dem Vorhaben will der Dehoga zugleich neue Standards setzen.

Das Kreisberufsschulzentrum auf dem Wimberg in Calw verfügt über zwei Internate, eines davon speziell für den gastgewerblichen Nachwuchs. Entstanden in den 1970er-Jahren, ist es inzwischen sanierungsbedürftig und auch die Kapazitätsgrenzen sind errei

Baden-Württemberg

DEHOGA lobt: „Sie können stolz auf sich sein“

Weiterbildung Über 15 neue Küchenmeister darf sich das Gastgewerbe in Baden-Württemberg freuen.

Bad Überkingen. Die frisch gekürten Küchenmeister haben in der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Bad Überkingen die letzte von neun Prüfungen, die Praxisprüfung, bestanden – und 60 Gäste mit ihrem 5-Gänge-Menü begeistert. „S

Baden-Württemberg

Hotelier nimmt Aus- und Weiterbildung selbst in die Hand

Trainiing Für die 110 Mitarbeiter seiner drei Hotels hat Hotelier Steffen Schillinger eine eigene Akademie gegründet.

Freudenstadt-Lauterbad. Wie begrüße ich den Gast richtig? Welchen Wein zum Fisch, und wie um Himmelswillen gehe ich mit der Beschwerde eines Gastes um? Solche und viele andere Fragen aus der täglichen Praxis eines Gastronomen finden fachmännisch Antw

E-Learning-Portal hogafit.de am Start

Stuttgart. Pünktlich zum Deutschen Hotelkongress in Berlin geht am 1. Februar das neue E-Learning-Portal für Hotellerie und Gastronomie, hogafit.de, online. Entwickelt wurde die Online-Plattform von der DEHOGA Akademie Baden-Württemberg, der AHGZ (df

Interview: Gerd Astor, Fachlehrer, und Peter Minrath, IHK-Bildungsberater

„Der Karriere Schub geben“

Die beiden Experten über die Weiterbildung zum Küchenmeister und neue Herausforderungen im Gastgewerbe.

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„Der Karriere Schub geben“

Die beiden Experten über die Weiterbildung zum Küchenmeister und neue Herausforderungen im Gastgewerbe.

Baden-Württemberg

Sprungbrett in den Beruf

Jubiläum 50 Jahre Landesberufsschule Villingen-Schwenningen

VILLINGEN-SCHWENNINGEN. Die Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen hat ihr 50-jährige Bestehen mit einem Festakt und einem Projekttag gefeierte. Viele später erfolgreiche Gesichter der Branche sind an der Schul

Baden-Württemberg

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Jubiläum 50 Jahre Landesberufsschule Villingen-Schwenningen

VILLINGEN-SCHWENNINGEN. Die Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen hat ihr 50-jährige Bestehen mit einem Festakt und einem Projekttag gefeierte. Viele später erfolgreiche Gesichter der Branche sind an der S

KURZ NOTIERT

Sofort in die Berufsschule STUTTGART. Der DEHOGA Baden-Württemberg spricht sich dafür aus, dass auch Lehrlinge im ersten Ausbildungsjahr Blockunterricht an den gastgewerblichen Landesberufsschulen erhalten. Grund dafür sind sinkende Ausbildungszahlen

KURZ NOTIERT

Sofort in die Berufsschule STUTTGART. Der DEHOGA Baden-Württemberg spricht sich dafür aus, dass auch Lehrlinge im ersten Ausbildungsjahr Blockunterricht an den gastgewerblichen Landesberufsschulen erhalten. Grund dafür sind sinkende Ausbildungszah