Saarland

Die Azubis bitten zur Fiesta

Azubi-Tag Der Nachwuchs im Parkhotel Weiskirchen lud zum ersten Mal im Sommer zur Gala ein. Das Motto diesmal, auch kulinarisch perfekt umgesetzt: Spanien.

Weiskirchen. Dieser Azubi-Tag im Parkhotel Weiskirchen kam manchen spanisch vor. Vielleicht, weil die kulinarische Fährte sie auf direktem Wege erstmals in dieses beliebte Urlaubsland führte? Von Tortilla, Serrano-Schinken an Honig-Melone über andere

Saarland

Bestnote für die Ausbildungsqualität im Parkhotel

Nachwuchsförderung Das Parkhotel Weiskirchen von Peregrin Maier wird mit Spitzenergebnis als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet.

Weiskirchen. In Sachen Ausbildung ist das schmucke Parkhotel im heilklimatischen Kurort des nördlichen Saarlands alles andere als ein unbeschriebenes Blatt. Alljährlich setzt dort etwa der Azubi-Tag starke Akzente bei der Nachwuchsförderung, erst kür

Saarland

Ausbilder mit Siegel

Nachwuchsförderung DEHOGA, IHK und Wirtschaftsministerium haben ein Zertifikat für Ausbildungsbetriebe ins Leben gerufen. Die ersten Hotels wurden kürzlich ausgezeichnet.

Orscholz/Weiskirchen. Zwei bekannte Hoteliers machen im Saarland den Auftakt bei der Zertifizierung als Top-Ausbilder. Das Landhotel Saarschleife in Orscholz und das Parkhotel Weiskirchen erhielten gleichzeitig die Nachricht zur Verleihung des neuen

Saarland

Auf der Spur der Schokolade

Nachwuchsförderung Die Azubi-Tage des Parkhotels Weiskirchen mit anschließenden Studienreisen zum jeweiligen Thema prägen das Image des Hauses nach innen und außen.

Weiskirchen. Schokolade und Wein -- so lautete dieses Jahr das Motto des Azubi-Tags im Parkhotel Weiskirchen. Ein anspruchsvolles Thema, zu dem der hoffnungsvolle Nachwuchs die Gäste in eine Welt der konträren Genüsse einlud: mit einer eleganten Spei

Saarland

Hotelier schaut über Landesgrenzen

Fachkräftemangel Parkhotel zeigt Eigeninitiative / Praktika für Nachwuchskräfte aus der EU

WEISKIRCHEN. Es ist eine saarlandweite Premiere: Erstmals absolvierten junge Leute aus Litauen und Spanien vor Kurzem ein Praktikum im Parkhotel Weiskirchen. In Zusammenarbeit mit der CEB-Merzig standen unter anderem Sprachschulungen und Praktika auf

Saarland

Hotelier schaut über Landesgrenzen

Fachkräftemangel Parkhotel zeigt Eigeninitiative / Praktika für Nachwuchskräfte aus der EU

WEISKIRCHEN. Es ist eine saarlandweite Premiere: Erstmals absolvierten junge Leute aus Litauen und Spanien vor Kurzem ein Praktikum im Parkhotel Weiskirchen. In Zusammenarbeit mit der CEB-Merzig standen unter anderem Sprachschulungen und Praktika

KURZ NOTIERT

Azubis machen Kochbuch SAARLOUIS. Zwölf Koch-Azubis im Alter von 16 bis 18 Jahren aus der polnischen Region Bochnia statteten dem Landkreis Saarlouis eine partnerschaftliche Visite ab. Motto: Internationale Küche. Zur Bereicherung des Rahmenprogramms

KURZ NOTIERT

Azubis machen Kochbuch SAARLOUIS. Zwölf Koch-Azubis im Alter von 16 bis 18 Jahren aus der polnischen Region Bochnia statteten dem Landkreis Saarlouis eine partnerschaftliche Visite ab. Motto: Internationale Küche. Zur Bereicherung des Rahmenprogra

Saarland

York-Shop macht Umschüler fit

Saarbrücker Qualifizierungsmaßnahme trainiert zehn arbeitslose Frauen für Gastro-Jobs

SAARBRÜCKEN. Die Erfolgsstory geht weiter: Vor rund einem Jahr sorgte das York-Restaurant in Saarbrücken als Umschulungsprojektes im Gastro-Sektor bundesweit für Aufmerksamkeit (AHGZ vom 3. Juli 2010). Jetzt ist der York-Shop als Übungsfirma hinzugekomme

Saarland

Durchbruch im zweiten Anlauf

Wegweisendes Modellprojekt: Im York Restaurant in Saarbrücken sind bis auf die Chefin alle Mitarbeiter Umschüler

SAARBRÜCKEN. Das York Restaurant in Saarbrücken ist nicht allein zum Essen da. Das York erfüllt einen tieferen Sinn: Umschüler sollen dort fit für die Gastronomie gemacht werden. Initiiert wurde dieses auf zwei Jahre angelegte und bundesweit einmalige Pr