Interview: Markus Griesenbeck, Geschäftsführer Atlantic Hotels

„Bis 2020 ein Hotel im Süden“

Der Bremer Hotelier über Fachkräftesicherung, ein neues Sylt-Projekt, Buchungsportale und die unangenehmste Phase seiner Karriere.

Interview: Markus Griesenbeck, Geschäftsführer Atlantic Hotels

„Bis 2020 ein Hotel im Süden“

Der Bremer Hotelier über Fachkräftesicherung, ein neues Sylt-Projekt, Buchungsportale und die unangenehmste Phase seiner Karriere.

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Eine Buchungsgebühr für alle? Zu „Karl Niggemann schlägt einheitliche Buchungsgebühr von 10 Prozent vor“ ( AHGZ vom 12. Oktober und AHGZ.de) „Ja gibt es denn noch immer verrücktere Ideen? Jetzt sollen wir von unseren Gästen 10 Prozent Buchungsgebüh

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Eine Buchungsgebühr für alle? Zu „Karl Niggemann schlägt einheitliche Buchungsgebühr von 10 Prozent vor“ ( AHGZ vom 12. Oktober und AHGZ.de) „Ja gibt es denn noch immer verrücktere Ideen? Jetzt sollen wir von unseren Gästen 10 Prozent Buchun

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Diskussion über Gratis-Wasser Zu „Leitungswasser im Restaurant“ (AHGZ.de vom 14. Februar) „Das taugt maximal für Hundebesitzer, deren vierbeiniger Begleiter selbstverständlich ein Schälchen Wasser hingestellt bekommt. Für die anderen Gäste ist es a

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Diskussion über Gratis-Wasser Zu „Leitungswasser im Restaurant“ (AHGZ.de vom 14. Februar) „Das taugt maximal für Hundebesitzer, deren vierbeiniger Begleiter selbstverständlich ein Schälchen Wasser hingestellt bekommt. Für die anderen Gäste ist

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Zu Nachwuchsproblemen, neuen Online-Diensten & Eingriffen in den Markt

„Wer was wird, wird Wirt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 4. August: Alle Jahre wieder „… hier geht es nicht um das altbekannte Weihnachtslied, sondern um den jährlichen Katzenjammer, der immer wieder z

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Zu Nachwuchsproblemen, neuen Online-Diensten & Eingriffen in den Markt

„Wer was wird, wird Wirt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 4. August: Alle Jahre wieder „… hier geht es nicht um das altbekannte Weihnachtslied, sondern um den jährlichen Katzenjammer, der immer wie

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Kritik an der Ausbildung, HRS erhält einen Dämpfer & Probleme mit der Betriebsnachfolge

"Raus aus dem Teufelskreis" Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf ahgz.de und in AHGZ vom 11. Februar: Lamentieren hilft nicht "… herzlichen Dank für diesen trefflichen Artikel, der nur zu gut aufgreift, woran unser Gewerbe krankt.

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HRS-Provision bleibt ein Aufreger & Azubis schieben weiter Frust

Zum Beitrag "Der Vertrieb von HRS kostet viel Geld" auf ahgz.de und in AHGZ vom 2. Februar: Niemals abhängig werden "… ich nutze HRS als Werbeplattform, auch gegenüber Mitbewerbern vor Ort. Ich würde allerdings nie auf die Geschäftsidee kommen, Abhän