WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Nachbesserungen beim Mindestlohngesetz Zu „Bürokratiewahn tötet Wirtshauskultur“ (AHGZ vom 2. Mai) „Wo ein Wille ist, ist auch einen Weg. Aber wo Verbohrtheit dominiert, ist der gesunde Menschenverstand chancenlos. An

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DIE MEINUNG DER WOCHE Bürger besser informieren – Flyer nützen nichts Zu „Schweizer MwSt.-Initiative bei Volksabstimmung abgelehnt“ (AHGZ vom 4. Oktober) „Da hat man die Chance einer Volksabstimmung und vergeigt sie. Ein Grund mehr für den DEHOG

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DIE MEINUNG DER WOCHE Bürger besser informieren – Flyer nützen nichts Zu „Schweizer MwSt.-Initiative bei Volksabstimmung abgelehnt“ (AHGZ vom 4. Oktober) „Da hat man die Chance einer Volksabstimmung und vergeigt sie. Ein Grund mehr für den

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Eine Buchungsgebühr für alle? Zu „Karl Niggemann schlägt einheitliche Buchungsgebühr von 10 Prozent vor“ ( AHGZ vom 12. Oktober und AHGZ.de) „Ja gibt es denn noch immer verrücktere Ideen? Jetzt sollen wir von unseren Gästen 10 Prozent Buchungsgebüh

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Eine Buchungsgebühr für alle? Zu „Karl Niggemann schlägt einheitliche Buchungsgebühr von 10 Prozent vor“ ( AHGZ vom 12. Oktober und AHGZ.de) „Ja gibt es denn noch immer verrücktere Ideen? Jetzt sollen wir von unseren Gästen 10 Prozent Buchun

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Diskussion über Gratis-Wasser Zu „Leitungswasser im Restaurant“ (AHGZ.de vom 14. Februar) „Das taugt maximal für Hundebesitzer, deren vierbeiniger Begleiter selbstverständlich ein Schälchen Wasser hingestellt bekommt. Für die anderen Gäste ist es a

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Diskussion über Gratis-Wasser Zu „Leitungswasser im Restaurant“ (AHGZ.de vom 14. Februar) „Das taugt maximal für Hundebesitzer, deren vierbeiniger Begleiter selbstverständlich ein Schälchen Wasser hingestellt bekommt. Für die anderen Gäste ist

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Zu Nachwuchsproblemen, neuen Online-Diensten & Eingriffen in den Markt

„Wer was wird, wird Wirt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 4. August: Alle Jahre wieder „… hier geht es nicht um das altbekannte Weihnachtslied, sondern um den jährlichen Katzenjammer, der immer wieder z

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Zu Nachwuchsproblemen, neuen Online-Diensten & Eingriffen in den Markt

„Wer was wird, wird Wirt“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZ.de und in AHGZ vom 4. August: Alle Jahre wieder „… hier geht es nicht um das altbekannte Weihnachtslied, sondern um den jährlichen Katzenjammer, der immer wie

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Kritik an der Ausbildung, HRS erhält einen Dämpfer & Probleme mit der Betriebsnachfolge

"Raus aus dem Teufelskreis" Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf ahgz.de und in AHGZ vom 11. Februar: Lamentieren hilft nicht "… herzlichen Dank für diesen trefflichen Artikel, der nur zu gut aufgreift, woran unser Gewerbe krankt.