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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 18 vom 01.05.2010 Seite 031

    Regional & Lokal Nord

    Schleswig-Holstein

    Generationenwechsel im Norden

    Demografischer Wandel lässt Bewerberzahlen einbrechen / Viele Jugendliche sind heutzutage nicht ausreichend qualifiziert

    DAMP. Die Zukunft hat begonnen: Der demografische Wandel stellt das Gastgewerbe im nördlichsten Bundesland vor große Herausforderungen. "Wir spüren einen dramatischen Rückgang an Bewerbern", sagte Präsident Peter Bartsch im Rahmen des Landesverbandstages

    [3181 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 29 vom 18.07.2009 Seite 040

    Regional & Lokal Nord

    Schleswig-Holstein

    Weiterbildung in der Krise

    Das Programm "Wegebau" soll den Fachkräftemangel an der Westküste abfedern

    HUSUM. Der Fachkräftemangel in der Gastronomie wird jetzt auch an der Westküste Schleswig-Holsteins sichtbar. Nach Angaben von Heiner Telöken, Teamleiter der Agentur für Arbeit aus Flensburg, sind offene Stellen für Köche oder Restaurantfachleute auf den

    [4202 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 42 vom 20.10.2007 Seite 037

    Regional & Lokal Nord

    Schleswig-Holstein

    Die Elite wird gefördert

    Pilotprojekt: Im nördlichsten Bundesland werden begabte Nachwuchsköche durch Experten besonders trainiert

    BOKEL. "Butter bei die Fische" - so heißt ein Pilotprojekt an der Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie in Lübeck. In dem Pilotprojekt werden begabte Nachwuchsköche durch Experten trainiert. Im kommenden Jahr soll das Förderprogramm auch auf angehende Ho

    [5829 Zeichen] € 5,75