Schritt auf der Karriereleiter

Berufsbegleitende Weiterbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) / Start im Oktober

AHGZ, 15.7.06 / red DÜSSELDORF Wer sich modernes Wissen und notwendiges Know-how aneignen möchte, um den nächsten Schritt auf der Karriereleiter zu gehen, hat ab Oktober wieder die Möglichkeit, sich für eine Führungsposition im Gastgewerbe zu qualifizier

Erfolg hat keine Nationalität

Im Gastgewerbe können ausländische Jugendliche einiges erreichen / Schulnoten sind nicht alles

AHGZ, 13.5.06 BERLIN Immer weniger ausländische Jugendliche finden einen Ausbildungsplatz. Das belegt eine Studie des Bremer Instituts für Arbeitsmarktforschung. Demnach ist zwischen 1999 und 2004 ihr Anteil an allen Lehrlingen in den alten Bundesländern

Berufsbilder der Branche

Besser als ihr Ruf

Oft wird in Deutschland geklagt, wie schwierig es sei, gute Auszubildende zu finden. Vielen Arbeitgebern aus Gastronomie und Hotellerie fällt gleich noch ein weiterer Missstand ein: Etliche gute Leute werden nach Abschluss ihrer Ausbildung von anderen Br

Editorial

Mehr (Weiter-)Bildung bitte

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Erst gab es zu wenige, jetzt gibt es genug, doch die sind oft nicht gut: Gemeint sind die in Hotellerie und Gastronomie Beschäftigten. Denn der rein quantitative Personalmangel ist nun durch den Mangel an qualifizierten Mitarbeitern ersetzt worden, klage

"Pisa schlägt schon voll durch"

Arbeitsmarkt für Gastgewerbe: Kein dramatischer Personalmangel mehr / Deutliche Schwächen bei der Qualifikation / Trend zu mehr Teilzeitkräften

AHGZ 11.02.06 / gm STUTTGART/DÜSSELDORF Mangel an Arbeitskräften? Das Problem ist für das Gastgewerbe Vergangenheit. Die Verhältnisse am Arbeitsmarkt haben sich in den letzten Jahren grundlegend geändert. Angebot und Nachfrage sind weitgehend ausgegliche

Frankfurt am Main

Finale des Accor Azubi Award

Zum dritten Mal veranstaltete die Accor Hotellerie Deutschland GmbH, München, für ihre Auszubildenden den bundesweiten "Accor Azubi Award".

Deutsche Jugendmeister gekürt

Heiß her ging es am vergangenen Wochenende für Deutschlands Spitzennachwuchskräfte in Hotellerie und Gastronomie im Steigenberger Gästehaus Petersberg in Königswinter bei Bonn. Unter der Schirmherrschaft von Bundespräsident Johannes Rau fanden vom 26. bis

FHG/Berufsakademie Ravensburg

Ausbildung neu definiert

Das klare Ziel des FHG - Förderverein der in Hotellerie und Gastronomie Auszubildenden und Angestellten e.V. - ist die Förderung des gastronomischen Nachwuchses in Küche und Service. Der eigens zu diesem Zweck auf Initiative des Hotel Bareiss, Baiersbronn