2022

Was kommt im neuen Jahr auf die Branche zu? Darüber hat sich die ahgz-Redaktion Gedanken gemacht. Aus unserer Sicht werden acht Themenfelder entscheidend sein. Vom Arbeitskräftemangel bis zur Nachhaltigkeit, über die Digitalisierung bis zu Diversity. Wir sind gespannt auf die Entwicklungen und gehen zuversichtlich ins neue Jahr. rw

Kompakt

Trier will neue Bettensteuer Trier. Nachdem der erste Versuch einer Bettensteuer gerichtlich gestoppt wurde, will die Stadt nun alles richtig machen. Auch sollen betroffene Betriebe einbezogen werden. Rund 700.000 Euro jährlich will die Stadt mit

Vereint gegen die Bürokratie

DEHOGA-BranchenTag Von der Bettensteuer über Arbeitszeitregelungen bis zur Hygieneampel – DEHOGA-Präsident Guido Zöllick will bei der Bürokratie ausmisten und faire Wettbewerbsbedingungen sichern.

Berlin. Der DEHOGA-Branchentag im Maritim Hotel in Berlin stand dieses Jahr zugleich im Zeichen des Abschieds und des Aufbruchs. Endete doch mit der Amtszeit von Verbandspräsident Ernst Fischer nach 15 Jahren eine Ära, in der die Branche manch entsch

Kompakt

Caffè Zentral ist wieder da Bochum. Nach massiven Problemen beim Pächterwechsel ist unter neuer Leitung die Wiederbelebung des Bochumer Lokals Caffè Zentral gelungen. Nach gut 22 Jahren erfolgreichen Betriebs kam es Ende August 2015 nach einer sch

Berufsbilder der Branche

Besser als ihr Ruf

Oft wird in Deutschland geklagt, wie schwierig es sei, gute Auszubildende zu finden. Vielen Arbeitgebern aus Gastronomie und Hotellerie fällt gleich noch ein weiterer Missstand ein: Etliche gute Leute werden nach Abschluss ihrer Ausbildung von anderen Br