Ausbildung

Wo sind die Köche?

Für Berufseinsteiger sind die Chancen für den Wunsch-Ausbildungsplatz in Gastronomie und Hotellerie so gut wie nie. Gleichzeitig wird es für die Betriebe schwieriger, Ausbildungsplätze mit geeigneten Kandidaten zu besetzen. Koch und Köchin bilden bei

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Koch/Köchin nicht mehr an der Spitze - Auszubildende im Gastgewerbe 2014 Entwicklung der Ausbildungsverträge - Anzahl in acht Jahren fast halbiert Entwicklung der Ausbildungsvergütung im Gastgewerbe

€ 5,75

Das Mindeste

Die Diskussionen sind entbrannt. Der im Rekordtempo vorgelegte Gesetzentwurf von Arbeitsministerin Andreas Nahles zur Einführung eines flächendeckenden Mindestlohns bringt Wirtschaftsforscher, Lobbyisten und Arbeitgeberverbände in Rage. Wachsende Arbeits

Das Mindeste

Die Diskussionen sind entbrannt. Der im Rekordtempo vorgelegte Gesetzentwurf von Arbeitsministerin Andreas Nahles zur Einführung eines flächendeckenden Mindestlohns bringt Wirtschaftsforscher, Lobbyisten und Arbeitgeberverbände in Rage. Wachsende Arb

Es ist vollbracht!

Noch rechtzeitig vor der beginnenden Adventszeit haben SPD, CDU und CSU ihren Koalitionsvertrag unter Dach und Fach gebracht. Die entscheidenden Verhandlungen haben vor allem in den Nachtstunden stattgefunden. Verpflegungsprofis mögen sich unter diesen U

Es ist vollbracht!

Noch rechtzeitig vor der beginnenden Adventszeit haben SPD, CDU und CSU ihren Koalitionsvertrag unter Dach und Fach gebracht. Die entscheidenden Verhandlungen haben vor allem in den Nachtstunden stattgefunden. Verpflegungsprofis mögen sich unter dies

Lohn der Arbeit

Caterer werden häufig als Niedriglohn-Zahler wahrgenommen. Seit den aktuellen Gastroenteritis-Fällen durch Schulessen werden Preis- und Lohndumping kritisiert. Die Unternehmen kämpfen mit Personalkosten – die Mitarbeiter mit niedrigen Löhnen.

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Grundvergütung in verschiedenen Berufen

Monatsverdienst Koch/Köchin nach Berufserfahrung

Mehr Geld in großen Betrieben mit Tarifvertrag

€ 5,75

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Grundvergütung in verschiedenen Berufen Monatsverdienst Koch/Köchin nach Berufserfahrung Mehr Geld in großen Betrieben mit Tarifvertrag

€ 5,75