Fachkräftemangel

Es gibt kein Allheilmittel

Von Holger Zwink, Redakteur

Das Problem ist in der Welt, und es wird auch nicht einfach so verschwinden. Der Mangel an Fachkräften und Azubis in Gastronomie und Hotellerie. Eine Modellrechnung des Bundesinstituts für Berufsbildung bestätigt diese Entwicklung ausdrücklich. J

Personal aus dem Ausland holen

Fachkräftemangel Immer mehr Arbeitgeber können sich vorstellen, im EU-Ausland nach Mitarbeitern zu suchen.

STUTTGART. Fachkräfte und geeignete Azubis sind nicht leicht zu finden, und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern. Auf der Suche nach einer Lösung für dieses Problem geht der Blick derzeit auch ins Ausland. Insbesondere in die von der Krise stark

Personal aus dem Ausland holen

Fachkräftemangel Immer mehr Arbeitgeber können sich vorstellen, im EU-Ausland nach Mitarbeitern zu suchen.

STUTTGART. Fachkräfte und geeignete Azubis sind nicht leicht zu finden, und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern. Auf der Suche nach einer Lösung für dieses Problem geht der Blick derzeit auch ins Ausland. Insbesondere in die von der Krise s

Europa wird mobiler

Personal Jetzt auch staatliche Hilfe für Einwanderer / Von Sandra Warden

Viele Hoteliers und Gastronomen haben aus den Arbeitskräfte-Engpässen bereits Konsequenzen gezogen. Sie schauen bei der Suche nach neuen Mitarbeitern und Auszubildenden mehr und mehr über die Grenzen und bauen grenzüberschreitende Netzwerke aus beziehung

Europa wird mobiler

Personal Jetzt auch staatliche Hilfe für Einwanderer / Von Sandra Warden

Viele Hoteliers und Gastronomen haben aus den Arbeitskräfte-Engpässen bereits Konsequenzen gezogen. Sie schauen bei der Suche nach neuen Mitarbeitern und Auszubildenden mehr und mehr über die Grenzen und bauen grenzüberschreitende Netzwerke aus bezie

Fachkräfte aus dem Ausland

Berlin. Gastronomen und Hoteliers, die Fachkräfte suchen, profitieren jetzt von einer Fördermaßnahme der EU: Ein Pilotprojekt der EU-Kommission bietet über die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) finanzielle Unterstützung für EU-Bürger zwischen

Fachkräfte aus dem Ausland

Berlin. Gastronomen und Hoteliers, die Fachkräfte suchen, profitieren jetzt von einer Fördermaßnahme der EU: Ein Pilotprojekt der EU-Kommission bietet über die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) finanzielle Unterstützung für EU-Bürger zwisc

Vom Auslandsjob nicht nur träumen

Wer im Gastgewerbe Karriere machen will, kommt an einer Tätigkeit außerhalb Deutschlands kaum vorbei. Wo sich junge Fachkräfte informieren und was bei der Bewerbung zu beachten ist

Stuttgart. Nach der Ausbildung ist die Zeit der Praktika vorbei. „Ich rate jungen Menschen, dann ins Ausland zu gehen und Englisch, Spanisch, Französisch zu lernen. Reisen prägt!“ Peter Maria Schnurr, Chefkoch im Leipziger 2-Sterne-Restaurant Falco, bezi

Vom Auslandsjob nicht nur träumen

Wer im Gastgewerbe Karriere machen will, kommt an einer Tätigkeit außerhalb Deutschlands kaum vorbei. Wo sich junge Fachkräfte informieren und was bei der Bewerbung zu beachten ist

Stuttgart. Nach der Ausbildung ist die Zeit der Praktika vorbei. „Ich rate jungen Menschen, dann ins Ausland zu gehen und Englisch, Spanisch, Französisch zu lernen. Reisen prägt!“ Peter Maria Schnurr, Chefkoch im Leipziger 2-Sterne-Restaurant Falco,

Ausländer rein!

Neue Ansätze zur Gewinnung von Fachkräften aus dem Ausland / Von Sandra Warden

Das Gastgewerbe ist eine internationale Branche, die nicht nur von und mit Gästen aus aller Welt, sondern auch vom Wechsel der Beschäftigten zwischen Staaten, Sprachen und Kulturräumen lebt. Das gilt für unsere jungen Fachkräfte, denen wir bei Losspre