Interview: Stephan Hinz, Unternehmer und Inhaber Little Link, Köln

„Aufgeben ist keine Lösung!“

Der Kölner Barbetreiber spricht über seinen Einsatz für die Branche in der Coronakrise, Trends und die derzeitigen Herausforderungen mit Blick auf die kalte Jahreszeit.

Per App die Bewerber managen

Recruiting Im Hotel i31 in Berlin hat sich der Auswahlprozess von Bewerbern auf zwei bis drei Tage verkürzt. Möglich macht das ein cloudbasiertes Software-Tool.

Dem Hotel i31 in Berlin geht es wie den meisten in der Branche: Es ist permanent auf der Suche nach geeigneten Mitarbeitern. „Als kleines Boutique-Hotel ohne die Reichweite eines Markenhotels müssen wir darum kämpfen, von potenziellen neuen Mitarbeit

Lernt es sich digital besser?

Bastienne Föller, Geschäftsführerin, Convida, Düsseldorf/Köln. „Grundsätzlich findet bei Convida die Basisausbildung durch One-on-One-Training im Restaurant statt, damit wir gezielt auf die individuellen Hintergründe und Fragen unserer rund 30 Mi

Lindner Hotels setzt auf Lern-App

E-Learning Ein Jahr lang haben zwei Lindner-Häuser die Quiz-App Azubi:web getestet. Das Fazit: Die neue Lernform kommt bei Azubis gut an.

Düsseldorf. Die Vorliebe Jugendlicher für Apps nutzt die Lindner Hotels AG jetzt auch in der Ausbildung. Nach erfolgreicher einjähriger Pilotphase der App Azubi:web in zwei Frankfurter Häusern können jetzt alle der mehr als 400 Azubis der Gruppe auf

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Umweltfreundliches Reisen ist für Deutsche ein Randthema Zu „Tourismus-Studie: Die Zukunft hat graue Schläfen“ (AHGZ vom 14. Februar) „Urlaub im eigenen Land: Eine Studie, deren Ergebnis der deutschen Hotellerie und Gastron

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Umweltfreundliches Reisen ist für Deutsche ein Randthema Zu „Tourismus-Studie: Die Zukunft hat graue Schläfen“ (AHGZ vom 14. Februar) „Urlaub im eigenen Land: Eine Studie, deren Ergebnis der deutschen Hotellerie und G

App soll Azubis helfen

Verbundprojekt BGN-Tool unterstützt beim Berufsstart

MANNHEIM. Der Berufsstart im Gastgewerbe ist seit Jahren recht holprig. Von hohen Abbrecherquoten vor allem bei Köchen ist ebenso zu hören wie von Stress und Resignation bei den Azubis. Im Rahmen des Verbundprojektes „Innovation und demografischer Wa

App soll Azubis helfen

Verbundprojekt BGN-Tool unterstützt beim Berufsstart

MANNHEIM. Der Berufsstart im Gastgewerbe ist seit Jahren recht holprig. Von hohen Abbrecherquoten vor allem bei Köchen ist ebenso zu hören wie von Stress und Resignation bei den Azubis. Im Rahmen des Verbundprojektes „Innovation und demografischer Wandel

Azubi-App hilft beim Berufsstart

Im Rahmen des Forschungsprojekts INDIGHO ist auch eine App für Smartphones entstanden. Die App „In den Beruf starten – fit und gesund“ soll Jugendliche in der Phase der Umstellung von der Schule zum Beruf unterstützen und richtet sich daher vor allem

Azubi-App hilft beim Berufsstart

Im Rahmen des Forschungsprojekts INDIGHO ist auch eine App für Smartphones entstanden. Die App „In den Beruf starten – fit und gesund“ soll Jugendliche in der Phase der Umstellung von der Schule zum Beruf unterstützen und richtet sich daher vor allem an