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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 9 vom 29.02.2020 Seite 14,16

    fachthema arbeiten auf dem schiff

    Bordjob

    Mr. Kulinarik bei Arosa

    Oliver Pilarczyk verantwortet auf den Flusskreuzfahrtschiffen der Reederei Arosa die kulinarischen Standards. Als Corporate Chef ist er für alle Küchen und die rund 150 Köche der Flotte zuständig. Wie er aufs Schiff kam, und welche Tipps er für Bewerber hat.

    [5184 Zeichen] € 5,75