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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 32 vom 04.08.2012 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Editorial

    Wer was wird, wird Wirt

    Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

    Wer nichts wird, wird Wirt: Dieser böse Spruch aus dem Mittelalter – damals gehörten die Gastwirte nicht zu den etablierten Zünften – hat viel zum schlechten Image des Gastgewerbes beigetragen. Auch heutzutage belebt mancher Quereinsteiger, manche Aushil

    [1971 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 32 vom 04.08.2012 Seite 8

    Diese Woche Meinung

    Editorial

    Wer was wird, wird Wirt

    Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

    Wer nichts wird, wird Wirt: Dieser böse Spruch aus dem Mittelalter – damals gehörten die Gastwirte nicht zu den etablierten Zünften – hat viel zum schlechten Image des Gastgewerbes beigetragen. Auch heutzutage belebt mancher Quereinsteiger, manche Au

    [1971 Zeichen] € 5,75