Baden-Württemberg

Zehn neue Küchenmeister im Ländle

Prüfung Insgesamt waren 15 Köche an der Landesberufsschule Bad Überkingen angetreten

BAD ÜBERKINGEN. Ein 5-Gänge-Menü mit vorgegebenem Warenkorb, auf Zeit zubereitet – 15 Prüflinge sind bei der diesjährigen praktischen Küchenmeisterprüfung an der Landesberufschule Bad Überkingen angetreten, 10 bekamen den Meisterbrief auch. Prüfun

Baden-Württemberg

Frauen haben die Nase vorn

Jugendmeisterschaften 100 Kandidaten haben um die Spitzenplätze gekämpft. DEHOGA lobt hohes Niveau.

VILLINGEN-SCHWENNINGEN. Frauenpower in jeder Disziplin: Vier weibliche Teilnehmerinnen haben bei den Jugendmeisterschaften des baden-württembergischen Hotel- und Gaststättengewerbes, die am 25. und 26. Juni in Villingen-Schwenningen stattfanden, die

KURZ NOTIERT

Lex Oktoberfest MÜNCHEN. Wiesn-Bedienungen haben, wie Bayerns Finanzminister Markus Söder betont, durch ihren extrem harten Job eine Sonderregelung bei der Lohnsteuerabrechnung verdient. In den vergangenen Jahren ging Bayern einen eigenen Weg, bei dem

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Lex Oktoberfest MÜNCHEN. Wiesn-Bedienungen haben, wie Bayerns Finanzminister Markus Söder betont, durch ihren extrem harten Job eine Sonderregelung bei der Lohnsteuerabrechnung verdient. In den vergangenen Jahren ging Bayern einen eigenen Weg, be

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Wettkampf hinter der Bar MÜNCHEN. Das Deutschland-Österreich-Finale des World Class Bartender Wettbewerbs gewannen für Deutschland Maxim Kilian vom The Parlour in Frankfurt am Main und für Österreich Reinhard Pohorec vom Spirits Journey in Wien. 19 Ba

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Wettkampf hinter der Bar MÜNCHEN. Das Deutschland-Österreich-Finale des World Class Bartender Wettbewerbs gewannen für Deutschland Maxim Kilian vom The Parlour in Frankfurt am Main und für Österreich Reinhard Pohorec vom Spirits Journey in Wien.

Baden-Württemberg

Fünf Frauen holen Goldmedaillen

Nachwuchs Rund 160 Azubis machten dieses Jahr bei den Landesjugendmeisterschaften in Bad Überkingen mit.

BAD ÜBERKINGEN. „Das war erstmal ein kleiner Schock“, sagt Linda Vogt, Kochlehrling im Hotel Burg Staufeneck. „Matjes ist so gar nicht mein Ding und ich dachte: Hilfe!“ Erst am Vorabend hatte die Jury den jungen Köchen den Warenkorb mit Matjes, Alblinsen

Baden-Württemberg

Fünf Frauen holen Goldmedaillen

Nachwuchs Rund 160 Azubis machten dieses Jahr bei den Landesjugendmeisterschaften in Bad Überkingen mit.

BAD ÜBERKINGEN. „Das war erstmal ein kleiner Schock“, sagt Linda Vogt, Kochlehrling im Hotel Burg Staufeneck. „Matjes ist so gar nicht mein Ding und ich dachte: Hilfe!“ Erst am Vorabend hatte die Jury den jungen Köchen den Warenkorb mit Matjes, Albli

Bayern

Strahlende Jugendmeister

Wettbewerb Bayerns beste Restaurant- und Hotelfach-Azubis sowie erstmals auch Hotelkaufleute und Fachleute für Systemgastronomie wetteiferten um die Goldmedaillen.

MÜNCHEN. Große Freude in der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe am Simon-Knoll-Platz: Die Bayerischen Jugendmeister 2014 in fünf gastgewerblichen Ausbildungsberufen heißen Karoline Gutensohn (Restaurantfachfrau, Hotel B

Bayern

Strahlende Jugendmeister

Wettbewerb Bayerns beste Restaurant- und Hotelfach-Azubis sowie erstmals auch Hotelkaufleute und Fachleute für Systemgastronomie wetteiferten um die Goldmedaillen.

MÜNCHEN. Große Freude in der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe am Simon-Knoll-Platz: Die Bayerischen Jugendmeister 2014 in fünf gastgewerblichen Ausbildungsberufen heißen Karoline Gutensohn (Restaurantfachfrau, Hot