Schwedischer Abend

Lübeck. „Willkommen in der Heimat unseres Arbeitgebers Pandox“ – unter diesem Motto luden die 13 Auszubildenden des Holiday Inn Hotel Lübeck zu einem schwedischen Abend mit 3-Gänge-Menü ein. „Die Azubis haben alles selbst organisiert“, so Direktor Fr

+++ Karriere-Ticker +++

Frauen und Führung Im Führungsalltag selbstbewusser, souveräner und wirkungsvoller agieren – das lernen Frauen in dem zweitägigen Seminar „Frauen und Führung“. Veranstaltet vom Institut für Sales & Managementberatung (ifsm) setzen sich die Teilneh

Ausbildung mit System

Hotelfachschule Die Hofa in Lübeck stellt auf Lernfelder um und schlägt eine Brücke Richtung Skandinavien: Als zweite Fremdsprache wird bald Schwedisch angeboten.

Lübeck. Die Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule zu Lübeck stellt die Weichen in Richtung Zukunft: „Wir stellen um auf Lernfelder“, sagt der Leiter der Hotelfachschule Norbert Kurda. Durch den Abschied vom bisherigen starren Fächerkanon solle de

Schleswig-Holstein

Party für ein besseres Image

Nachwuchs Teilnehmer und Lehrer der Begabten-seminare „Butter bei die Fische“ feiern Küchenparty in Lübeck.

LÜBECK. „Eine Crew, ein Thema, eine Party“ – unter diesem Motto luden die Teilnehmer und Lehrer der Begabtenseminare „Butter bei die Fische“ des DEHOGA Schleswig-Holstein zu einer kulinarischen Kreuzfahrt über die sieben Weltmeere in die Gewerbeschul

Systemgastro studieren

Vorreiter Die Hotelfachschule Lübeck bietet eine Zusatzqualifikation zum „Fachwirt in der Systemgastronomie“ an.

LÜBECK. Standardisierung, Multiplizierung, Marken – die Zeiten, in denen Systemgastronomie mit Fast Food gleichgesetzt wurde, sind nach Ansicht von Martina Lippert schon lange vorbei. Die Lehrerin an der Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule in Lübec

Systemgastro studieren

Vorreiter Die Hotelfachschule Lübeck bietet eine Zusatzqualifikation zum „Fachwirt in der Systemgastronomie“ an.

LÜBECK. Standardisierung, Multiplizierung, Marken – die Zeiten, in denen Systemgastronomie mit Fast Food gleichgesetzt wurde, sind nach Ansicht von Martina Lippert schon lange vorbei. Die Lehrerin an der Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule in L

Schleswig-Holstein

Weltmeister auf Titeljagd

Porträt Koch Florian Neumann macht eine steile Karriere

LÜBECK. Da macht einer Karriere: Im Jahre 2008 wurde Florian Neumann Schleswig-Holsteins Landesmeister im Ausbildungsberuf Koch. Noch im gleichen Jahr, bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg, war er der erste Schleswig-Holsteiner, der

Schleswig-Holstein

Weltmeister auf Titeljagd

Porträt Koch Florian Neumann macht eine steile Karriere

LÜBECK. Da macht einer Karriere: Im Jahre 2008 wurde Florian Neumann Schleswig-Holsteins Landesmeister im Ausbildungsberuf Koch. Noch im gleichen Jahr, bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg, war er der erste Schleswig-Holsteiner,

Schleswig-Holstein

Feiern wie im Wirtschaftswunder

Eliteförderung Das Aus- bildungsprogramm „Butter bei die Fische“ besteht nicht nur aus Lernen. In Lübeck war jetzt Party angesagt.

LÜBECK. Petticoats, Poster mit Elvis Presley und zum Empfang ein Lufthansa Cocktail – im Stil der 1950er Jahre wurde zum dritten Mal in der Gewerbeschule für Nahrung und Gastronomie in Lübeck eine Küchenparty für die Aktion „Butter bei die Fische“ verans

Schleswig-Holstein

Feiern wie im Wirtschaftswunder

Eliteförderung Das Aus- bildungsprogramm „Butter bei die Fische“ besteht nicht nur aus Lernen. In Lübeck war jetzt Party angesagt.

LÜBECK. Petticoats, Poster mit Elvis Presley und zum Empfang ein Lufthansa Cocktail – im Stil der 1950er Jahre wurde zum dritten Mal in der Gewerbeschule für Nahrung und Gastronomie in Lübeck eine Küchenparty für die Aktion „Butter bei die Fische“ ve