Kurzinterview: Monika Barz, Schulleiterin der Hotelfachschule Leipzig

„Wir blicken optimistisch nach vorn“

Die Leiterin der Hotelfachschule Leipzig über Ausbildungsvorbereitung, Lehrbedingungen und Problemfälle.

Gut vernetzt in die Zukunft

Jubiläum Die Hotelfachschule Leipzig feiert ihr 60-jähriges Bestehen und muss sich zugleich neuen Herausforderungen stellen.

LEIPZIG. Eric Rahmig hat große Pläne: „Ich will einmal Hoteldirektor werden, in einem luxuriösen Hotel in einer traumhaften Gegend.“ Der gelernte Koch ist Realist genug, dass man dafür einiges tun muss und so entschied er sich, nach seiner Ausbildung

Mehr Austausch gewünscht

Projekt Hotelfachschüler der Susanna-Eger-Schule in Leipzig präsentieren eine Umfrage zur Köche- Ausbildung und fordern bessere Kommunikation.

LEIPZIG. Den Kampf gegen die hohe Abbruchquote bei Kochausbildung und unbesetzte Lehrstellen sowie für eine bessere Ausbildungsqualität haben die Schüler der Klasse D1/14 der Leipziger Hotelfachschule „Susanna Eger“ aufgenommen. In einem mit Cornelia

Sachsen

Zukunft ist ungewiss

Sachsen plant Streichung von Bildungsangeboten der Fach- und Berufsfachschulen

Leipzig. Im Freistaat Sachsen herrscht Lehrermangel. Eine Landtagsdebatte zur Bildung hatte Anfang April teilweise unhaltbare Zustände an Schulen offenbart. Kultusministerin Brunhild Kurth stellte daraufhin „Nachbesserungen am umstrittenen Bildungspaket“

Sachsen

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Leipzig. Im Freistaat Sachsen herrscht Lehrermangel. Eine Landtagsdebatte zur Bildung hatte Anfang April teilweise unhaltbare Zustände an Schulen offenbart. Kultusministerin Brunhild Kurth stellte daraufhin „Nachbesserungen am umstrittenen Bildungspa