Sachsen

Azubis im Dauerstress

Sächsische Jugendmeisterschaften: Die Besten trainieren für die deutschen Titelkämpfe

CHEMNITZ. "Punkt 13 Uhr muss die Vorspeise stehen, das ist in fünf Minuten", ruft Stefan Weiß in die Küche. Der Ausbilder an der F&U Einsiedel ist an der Wettkampfstätte eine Art Hausherr und sorgt für den reibungslosen Ablauf des Köchewettstreites bei d

Sachsen

Jobs vermittelt

Arbeitsmarktbörse: 500 Bewerber wollen Arbeitsplatz

CHEMNITZ. Angebot und Nachfrage standen sich bei der 16. Arbeitsmarktbörse der Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal Annaberg-Buchholz gegenüber. Schauplatz war diesmal Chemnitz. Fünf Stunden lang waren die Tische von 28 Anbietern dicht umla

Sachsen

Systemer vergeben Azubi-Award

Beim Wettbewerb sind theoretische Kenntnisse und küchenpraktische Leistungen gefragt

LEIPZIG. Um den 1. Sächsischen Azubi-Award der Systemgastronomie ging es Anfang April in der Susanna-Eger-Schule. Die je drei Finalisten aus Chemnitz, Dresden und Leipzig hatten sich zuvor bei ihren Regionalausscheiden gegen 40 weitere Mitbewerber durchg

Interview: Holm Retsch

"Azubi-Markt bald leergefegt"

Der Geschäftsführer des DEHOGA-Regionalverbands Leipzig über Behördenärger, Belastungen der Wirte und mögliche Folgen der demographischen Entwicklung