Schleswig-Holstein

Ausbildungsmarkt bleibt stabil

Freisprechung im Kammerbezirk Kiel: Von 69 zur Prüfung angetretenen Azubis bestehen 51

KIEL-HOLTENAU. Da ist ein guter Jahrgang herangereift: Zufrieden mit den Ergebnissen der Winterabschlussprüfungen in den gastgewerblichen Berufen zeigte sich bei der Freisprechungsfeier im Café Fördeblick in Kiel-Holtenau Geschäftsführer Joachim Beckers

Schleswig-Holstein

Mit "Astor" schnell Karriere machen

Im Land zwischen den Meeren wird die Ausbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe innerhalb von drei Jahren gefördert

HUSUM. Das Gastgewerbe in Schleswig-Holstein will verstärkt Abiturienten als Azubis gewinnen. " Aufstieg mit System im Tourismus" (Astor) heißt ein neues Bildungsangebot der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein. Dabei können Azubis mit Abi oder Fachhoc

Schleswig-Holstein

Weiterbildung in der Krise

Das Programm "Wegebau" soll den Fachkräftemangel an der Westküste abfedern

HUSUM. Der Fachkräftemangel in der Gastronomie wird jetzt auch an der Westküste Schleswig-Holsteins sichtbar. Nach Angaben von Heiner Telöken, Teamleiter der Agentur für Arbeit aus Flensburg, sind offene Stellen für Köche oder Restaurantfachleute auf den

Schlaglicht

Nachwuchs wird zur Mangelware

Jugendliche stehen nicht mehr um einen Ausbildungsplatz Schlange. Das Gastgewerbe in Schleswig-Holstein muss das schmerzlich erfahren. Mit aktuell 3525 Azubis in den sechs gastgewerblichen Berufen werden im Land zwischen den Meeren rund 4,5 Prozent wenig

Schleswig-Holstein

Der Nachwuchs wird knapp

32 Auszubildende wetteifern bei den Landesjugendmeisterschaften in Damp um Punkte und Edelmetall

DAMP. Franziska Szallies ist Landesjugendmeisterin 2009 in Schleswig-Holstein. Die Auszubildende vom Ringhotel Friederikenhof Lübeck holte nicht nur die Goldmedaille bei den Hotelfachleuten, sondern erreichte auch in Theorie und Praxis die höchste Punktz

Schleswig-Holstein

Sysgas-Azubis bei Bäckern

"In diesem Jahr können wir in Schleswig-Holstein schon 35 Ausbildungsplätze in zehn Betrieben anbieten", sagt Heinz Essel, Geschäftsführer des Landesinnungsverbandes. Zum Start im vergangenen Jahr waren es fünf Ausbildungsplätze in vier Betrieben. System

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Rellingen. Schleswig-Holsteiner Bäcker bilden wieder "Fachfrauen und Fachmänner für Systemgastronomie" aus. Systemgastronomen sind Fachleute für Snack- und Kaffee-Spezialitäten. Sie durchlaufen während ihrer Lehre alle Stationen des Bäckerhandwerks und s

Schleswig-Holstein

Produktivität ins Team einbringen

Klasse und Masse: Florian Neumann erzielt bei den diesjährigen Landesjugendmeisterschaften die Höchstnote

FRIEDRICHSTADT. Beifall für den Besten: Der Sieger der diesjährigen Landesjugendmeisterschaften in Schleswig-Holstein heißt Florian Neumann. Der Auszubildende aus dem Maritim Strandhotel Travemünde holte nicht nur die Goldmedaille bei den Köchen, sondern

Schleswig-Holstein

Von der Küste auf die Piste

Durch Qualifizierung den Job sichern: Fördermittel der Bundesagentur für Arbeit werden bislang kaum genutzt

HUSUM. "Das Programm soll viele Interessen vereinen", sagte Karin Wiedemann während eines Besuchs im Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie (BTG) der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein in Husum. Nach Angaben der Staatssekretärin im Ministerium

Schleswig-Holstein

Die Elite wird gefördert

Pilotprojekt: Im nördlichsten Bundesland werden begabte Nachwuchsköche durch Experten besonders trainiert

BOKEL. "Butter bei die Fische" - so heißt ein Pilotprojekt an der Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie in Lübeck. In dem Pilotprojekt werden begabte Nachwuchsköche durch Experten trainiert. Im kommenden Jahr soll das Förderprogramm auch auf angehende Ho