„Die Chefs sind auch unsere Zielgruppe“

Fachkräftemangel Motivation, Mitarbeiterbindung, Führungsqualitäten – zwei Tage lang diskutierte die junge Generation darüber beim Hotalents-Kongress. Viele Entscheider fehlten bei der Debatte.

Nach der Premiere im vergangenen Jahr nahmen beim zweiten Hotalents-Kongress in Wiesloch rund 150 Teilnehmer aus ganz Deutschland teil. Für Mit-Initiatorin Lisa Aenis, Direktionsassistentin im Best Western Plus Hotel Palatin, hätten es noch mehr Teil

Ausbildung

Hotellerie ist Zukunft!

Von Klaus Michael Schindlmeier, Geschäftsführer des Best Western Plus Palatin Kongresshotels in Wiesloch

Ausnutzung, Stress, Überstunden und schlechte Bezahlung: Diese Schlagworte werden schon lange mit der Dienstleistungsbranche Hotellerie/Gastronomie in Verbindung gebracht. Vorurteile gegen eine Ausbildung in der Hotellerie bekommen immer wieder neue