Qualität als TKK-Trumpf

Herkunft, Qualität und schonende Verarbeitung werden zurzeit bei tiefgekühlten Lebensmitteln stark thematisiert. Vor allem bei Fisch, Gemüse und Fertiggerichten. Marktführer Iglo setzt auch im Zuge der Logo-Umstellung auf die Vertrauenswürdigkeit der Premium-Marke, Wettbewerber Frosta stellt das Reinheitsgebot heraus. VON ANDREAS CHWALLEK

Qualität soll beim Anbau beginnen

Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeiter stellen Initiativen vor

Köln, 18. Oktober. Auf die "Nachhaltigkeit" beim Anbau von Obst, Gemüse und Kartoffeln zielen diverse Initiativen der Verarbeiter, die am Rande der Anuga in Köln vorgestellt wurde. Heinz-Gregor Johnen, Vorsitzender beim Bundesverband der obst-, gemüse-u