Klassische Blechdose fährt den Top-Score ein

17 Produkte durchlaufen Nachhaltigkeits-Check mit dem Algorithmus SUSY – Drei Probanden mit „herausragend“ oder „sehr gut“ benotet

Das Spezialistenteam der Central Agency for Green Commerce hat ein weiteres Mal die Nachhaltigkeit der in einer Warenkategorie üblichen Verpackungsalternativen unter die Lupe genommen. Diesmal standen Lösungen für Rotkohl auf dem Prüfstand.

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Die besten Rotkohl-Verpackungen im SUSY-Check - Die Bewertung "Sehr gut" unterscheidet sich durch eine Abweichung > 5 Prozent vom Sieger der Gruppe "Herausragend"

€ 5,75

„Wir verbessern uns permanent“

Tegut ersetzt Plastikhüllen im O+G-Sortiment durch ökologisch und wirtschaftlich sinnvolle Alternativen – Die Hälfte ist schon unverpackt

Obst und Gemüse wird zunehmend lose angeboten. Der Kunden-Anspruch an den LEH, der Umwelt zuliebe weniger Ware in Plastik zu verpacken, ist schnell geäußert. Die Umsetzung am POS kommt aber mitunter einer von Zielkonflikten begleiteten Gratwanderung gleich. Thorsten Heil, Bereichsleiter Einkauf O+G bei Tegut, erklärt, auf welche Plastik-Alternativen die Migros-Tochter setzt und wo Primärverpackungen aus Kunststoff bis auf Weiteres noch nicht gut substituiert werden können.

Obst und Gemüse

Minister fordern weniger Plastik

Die Umweltminister der Länder haben sich für einen verpackungsarmen und weitgehend kunststofffreien Verkauf von Obst und Gemüse ausgesprochen. Die Umweltministerkonferenz (UMK) forderte den Bund auf, die Umsetzung entsprechender Maßnahmen zu prüfen.

Plastik als Auslaufmodell

Pflanzenfasern und abbaubare Folien lösen Kunststoffverpackungen ab. Der Lebensmitteleinzelhandel ist offen für Tests, die Lieferanten müssen liefern. Andrea Wessel

Angriff der Pasta-Reis-Hybride

Der Veggie-Trend bei Pasta lockt den Gemüsespezialisten Bonduelle mit einem Hybrid-Produkt ins Trockensortiment. Während die Franzosen damit zuerst in der Gastronomie punkten wollen, sieht man im LEH bei Pasta neue Verpackungen aus Papier. Maurizio Giuri

Emotionale Bühnenbilder für Obst und Gemüse

Packstoff Wellpappe als Impulsgeber für das Mengengeschäft – Hersteller setzen auf Öko-Vorteile sowie farbig bedruckte Warenträger

Frankfurt. Die Fruchtbranche will den schwächelnden Absatz von Obst und Gemüse wieder voranbringen – unter anderem durch den Einsatz attraktiver Verpackungen mit positivem ökologischem Image und verkaufsfördernder Wirkung.

Mehr Vitamin im Karton

Aseptische Abfüllung von Tomaten bei Boschi in Parma

p.k. Parma, 26. September. Parma ist weltberühmt für den dort produzierten Schinken. Daß die norditalienische Region eines der Hauptanbaugebiete für Freilandtomaten auf dem europäischen Markt beherbergt, dürfte dagegen weniger bekannt sein. Über Ernte, We