Zurück zu den Wurzeln

Eine Wunderkarotte hält im deutschen Handel Einzug

Man lernt nie aus: Die Karotte ist eigentlich gar nicht orangefarben. Ursprünglich war sie fast schwarz, so wie sie noch heute im Vorderen Orient angebaut wird. Ihre Existenz soll die orangene Karotte holländischen Züchtern verdanken, die im 17. Jahrhunde

Pestizid in türkischem Paprika

Wieder Methamidophos festgestellt - Importe über Österreich

Frankfurt, 20. Juni. Auch in Hessen sind auf Grund von Schwerpunktuntersuchungen in Großmärkten überhöhte Gehalte an Methamidophos in Gemüsepaprika aus der Türkei gefunden worden. Dies teilte das Hessische Sozialministerium mit. Methamidophos ist ein Pf

Geerntet, verarbeitet . . . und gegessen

Gekennzeichnete genmodifizierte Lebensmittel finden nur zögerlich den Weg in die Regale / Von Iki Kühn

Futter fällt in einen Teich voller hungriger Fische. Angespanntes Warten der Angler am Ufer: Werden sie die neue Futtervariante akzeptieren oder zum Nachbarn mit dem traditionellen Wurm abwandern? So stellt sich die Situation für manchen Lebensmittelprodu

Kurznachrichten

Obst und Gemüse per Internet

ha. Gießen, 7. Mai. Das Institut für Landtechnik der Universität Gießen arbeitet gegenwärtig am Aufbau eines elektronischen Einkaufs- und Distributionssystems. Ziel des Projekts "Hessen-market - Der regionale Marktplatz im Netz" ist die (Direkt-)Vermarktu