Alifresca bündelt Kräfte in Valencia

Coop Schweiz-Tochter vereint für Obst- und Gemüsebeschaffung Lager, Labor und Logistik an einem Standort – Vorreiter in Europa

Die Obst- und Gemüse-Einkaufsorganisation von Coop Schweiz, Alifresca, hat mit ihren Partnern Grupo Caliche und Dr. Lippert eine neue Frische-Drehscheibe in Valencia eröffnet. Erstmals finden sich Handel, Logistik und Qualitätssicherung unter einem Dach.

Lindgrüne Selleriecreme mit Erdmandeln

Küchentrends Beim Symposium Chef-Sache in Köln hat Peru einen großen Auftritt, und ein deutscher Spitzenkoch zeigt, wie er mit Gemüse würzt.

Seit einiger Zeit drängen Köche aus Südamerika auf die vorderen Plätze der Küchen-Trendsetter, zumal solche aus Peru. Einer der Stars der neuen peruanischen Hochküche, der „New Peruvian Cuisine“, war nun beim Köche- und Food-Symposium Chef-Sache in Köln

Lindgrüne Selleriecreme mit Erdmandeln

Küchentrends Beim Symposium Chef-Sache in Köln hat Peru einen großen Auftritt, und ein deutscher Spitzenkoch zeigt, wie er mit Gemüse würzt.

Seit einiger Zeit drängen Köche aus Südamerika auf die vorderen Plätze der Küchen-Trendsetter, zumal solche aus Peru. Einer der Stars der neuen peruanischen Hochküche, der „New Peruvian Cuisine“, war nun beim Köche- und Food-Symposium Chef-Sache in K

Metro auf neuem Einkaufskurs

Obst- und Gemüse-Geschäft neu geordnet – Univeg übernimmt Belieferung von Galeria Kaufhof

Düsseldorf. Die Metro Group stellt die Weichen im Obst- und Gemüse-Geschäft neu. Dabei gehen die Vertriebslinien Real, Metro C+C und Kaufhof künftig eigene Wege.

Metro auf neuem Einkaufskurs

Obst- und Gemüse-Geschäft neu geordnet – Univeg übernimmt Belieferung von Galeria Kaufhof

Düsseldorf. Die Metro Group stellt die Weichen im Obst- und Gemüse-Geschäft neu. Dabei gehen die Vertriebslinien Real, Metro C+C und Kaufhof künftig eigene Wege.

HINTERGRUND

Spanien kämpft für Agrar-Schutz

Madrid. Gegen das am 16. September erarbeitete Abkommen der Europäischen Union mit Marokko über die Zulassung bestimmter Agrarimporte aus dem afrikanischen Land in den Binnenmarkt haben sich die Minister von vier spanischen autonomen Regionen ausgesproch

"Der direkte Kontakt zu den Produzenten ist wichtig"

Herr Siegert, zwar bezieht der deutsche Handel immer noch gut ein Fünftel der Ware aus Spanien. Andere Beschaffungsmärkte für Obst und Gemüse rücken aber seit einigen Jahren immer stärker in den Fokus. Ist das Land überhaupt noch interessant für Sie? Ja

Spanien fördert Treibhaustomaten

Madrid. Angesichts der wachsenden Konkurrenz durch fortgeschrittene Gewächshaus-Technologien in anderen EU-Staaten, vor allem den Niederlanden, sowie durch Einfuhren aus Drittländern wie Marokko und der Türkei will Spanien seine Erzeugnisse wettbewerbsfä

Top-Qualitäten mit Kreta-Bonus

Synergatiki S.A. hat sich auf die Vermarktung von Zitrusfrüchten und Avocados spezialisiert

Chania. Vor genau 20 Jahren gegründet, hat sich die Synergatiki S.A. in Chania mit Zitrusfrüchten sowie Avocados einen Namen gemacht. Die Hauptmarken sind Creta Star, Creta Top und Olympia Star. Zwischen November und Mai handelt das kretische Unternehme

Edeka Fruchtkontor schöpft neue Spielräume aus

Umsatzwachstum über Branchendurchschnitt - Biosortiment legt kräftig zu - Yacaran wird Premium-Marke

Hamburg. Das Edeka Fruchtkontor hat im vergangenen Jahr den Umsatz in Deutschland trotz Einbußen im Blumengeschäft um 2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gesteigert. Mit einem Erlös von knapp 1,2 Mrd. Euro gehört das Edeka Fruchtkontor, ein Tochterunterne