Messer und Gabel wachsen mit dem Teller, heißt es bei WMF Hotel. Der Hersteller aus Baden-Württemberg präsentiert mit Nordic eine Besteckserie in neuen Dimensionen. Mit einer Länge von 23 cm bzw. 24,6 cm überragen Gabel, Löffel und Messer die gängigen Mo

Attraktive Allrounder

Multifunktionalität ist auf Tischen und Buffets auch 2012 der entscheidende Wettbewerbsfaktor. Deckel, die gleichzeitig als Schälchen fungieren, und Saftkrüge, die zugleich Müslibehälter sind, gehen ins Rennen um die Gunst der Kunden. Neben Vielseitigkeit stehen platzsparende Lösungen, komfortable Handhabung und langlebige Materialien hoch im Kurs. Und trotz höchster Ansprüche an die Funktionalität: Das Design darf freilich ebenso wenig unter den Tisch fallen. Charlotte Wolff

Vorhang auf für das Tischkunstwerk

Gäste wollen Tischkultur. Abwechslung und Überraschungen sind ein Muss. Für Hoteliers oft ein Spagat zwischen Trends und Kosten. Ob Standard oder Sonderwünsche – wir zeigen clevere Gesamtkonzepte. Von Petra Mewes

Frische Akzente für den Tisch

Von Brit Glocke

Hotelgäste wollen täglich aufs Neue durch Inszenierung überrascht werden. Porzellan, Gläser und Besteck haben daran großen Anteil. Sie sind die Bühne für Speisen und Getränke, setzen sie in Szene. Ein Überblick über die Trends der Tischkultur.

Da greifen Gäste zu

Schicke Schalen und Spender vermitteln Qualität

Präsentation ist Trumpf: Eine große Auswahl an Platten und Schälchen fürs Buffet bietet beispielsweise Vega. So gehören zur neuen Porzellanserie Islands mit ihrer organischen Formensprache schöne Schälchen. Neu auch die Event-Bestecke Pablo und Paterno,

WMF: 150 Jahre Bestecke

Im Jahr 1853 gründet Daniel Straub in Geislingen an der Steige die Firma Straub & Sohn, aus der die heutige WMF AG hervorgeht. Bereits sechs Jahre später, 1859, tauchen in einer Preisliste die ersten versilberten Bestecke auf, die überwiegend Hotels kauf

Neuheiten

Bauscher www.bauscher.de - Das Porzellan des Traditionsunternehmens wird richtig fesch. "Pleasure", ein neues Programm aus weißem Hartporzellan, bringt Asymmetrie und organische Formen ins Spiel, die elegant und sehr klar wirken. Keck und teilweise mit

Kurz notiert

Frilich stellt mit "Pure Nature II" eine neue Buffet-Linie vor. Oberflächen in Kirschholzoptik und Buffetständer aus Edelstahl, bestückt mit Porzellanplatten oder -schalen sowie Glas- und Holzplatten, geben dem Buffet ein besonderes Profil. "Pure Nature

"Wir wollen nicht die Billigsten sein"

Der schwäbische Haushaltswarenhersteller WMF versucht, mit einer breiteren Produktpalette der Konsumflaute zu trotzen. Vorstandsvorsitzender Thorsten Klapproth über Kaffeemaschinen, die Bedeutung des Fachhandels und den Wachstumsmarkt China.

Bei der Detroit Motor Show hat Audi den Prototyp eines Autos mit eingebauter WMF-Espressomaschine präsentiert. Wie kam es zu dieser ungewöhnlichen Zusammenarbeit? Thorsten Klapproth: Audi ist auf uns zugekommen. Wir bieten schon seit Jahren mobile Kaffee