NACHGEFRAGT

"Regionale Brauereien haben gute Chancen"

Getränkefachgroßhändler Peter Sagasser über Wertevernichtung, die Wertschätzung handwerklicher Braukunst und den Wert des Biers als Genussmittel.

Herr Sagasser, Sie verkaufen 1500 Bier-Artikel in Ihren Getränkefachmärkten. Was sind die Renner und wie hoch ist der Anteil regionaler Biere? Wir führen zwar etwa 1500 Bier-Artikel, aber wegen der regionalen Nachfrage verfügt jeder Getränkefachmarkt un

Die Drehzahl ist deutlich gestiegen

Die Getränkemärkte positionieren sich neu. Und offenbar mit Erfolg, wie das Beispiel des Getränke Points in Saulheim zeigt.

Wir haben den Sprung vom Getränkeabholmarkt mit Lageratmosphäre zum Getränkefachmarkt geschafft", sagt Michael Schmidt. Auf die Sprünge geholfen haben ihm und seinem Bruder Alexander der Getränkering in Butzbach. Der hatte sich im Vorjahr weitreichende G