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    Lebensmittel Zeitung 47 vom 24.11.2023 Seite 112,113

    Journal 75 Jahre Lebensmittel Zeitung

    Nach der Krise ist vor der Krise

    Erst war es Corona, dann der Ukrainekrieg, danach kamen Inflation und Energie-Engpässe. Und ständig droht der Klimawandel. Die Verbraucher sind gebeutelt, die Händler spüren es am Warenkorb. Die Verunsicherung ist groß. Experten wagen dennoch einen Blick auf den Konsum von morgen. Sonia Shinde

    Aktuell bestimmen Krisen, Krieg und knappe Kassen das Einkaufsverhalten der Konsumenten. Die Kaufzurückhaltung gehört inzwischen zum Alltagsgeschäft der Händler und dürfte sie angesichts des jüngsten HDE-Konsumbarometers wohl auch im Weihnachtsgeschä

    [10265 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 22 vom 02.06.2023 Seite 22

    Journal

    Nachgefragt beim Supply-Chain-Spezialisten

    „Ohne KI klappt Omnichannel nicht“

    Martin Baluk ist Head of Retail für den deutschsprachigen Raum bei Blue Yonder. Er glaubt, dass deutsche Händler Künstliche Intelligenz (KI) noch zu zurückhaltend einsetzen.

    [3077 Zeichen] € 5,75