Die Kette braucht auch ihr schwächstes Glied

Oetker entlässt Zulieferer nicht aus der Pflicht zu etikettieren - Standards helfen Kleinen - EDI-Lieferavis noch nicht weit verbreitet

Berlin, 16. September. Die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln war erneut ein Top-Thema des ECR-Tages. Die Dr.August Oetker KG zeigte sich zuversichtlich, ihre ehrgeizigen Ziele zur Umsetzung der Anforderungen auch upstream bis zum Jahresende zu erreiche

Zukunft auf dem Prüfstand

Wer steckt hinter den technischen Finessen im Future Store? Und welche Neuheit hat das Zeug zum breiten Einsatz in den Filialen? Ein Überblick über die schöne neue Shoppingwelt der Metro.

Oetker lässt bei Zulieferern nicht locker

Bielefelder Markenartikler nimmt EU-Verordnung zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln ernst - EAN 128 verpflichtend für Vorstufe

Köln, 24. Juli. Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG bereitet sich mit Hochdruck auf die Anforderungen der EU-Verordnung 178/2002 zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln vor. Und stößt auf erschreckende Unkenntnis bei seinen Zulieferern. Von ihnen hab