NATÜRLICH FLAUSCHIG REIN

Zu einem stimmigen Hotelwäschekonzept gehören nicht nur die passenden Qualitäten, Farben und Ausführungen von Bettwäsche, Frotteewaren und Accessoires. Auch Nachhaltigkeit, von der Baumwolle bis zur Wäschepflege, spielt eine immer größere Rolle.

Interview: Mareike Reis, Hotelfachfrau, Housekeeping-Expertin und Quality-Coach

Hotel und Wäscherei müssen kommunizieren

Die Hausdamen-Trainerin spricht mit AHGZ-Autorin Elke Baumstark über die Bedeutung eines ständigen Austauschs zwischen Hotel und Wäschedienstleister sowie über Arbeit und Rolle des Housekeepings.

Die Zusammenarbeit zwischen Housekeeping und Wäscherei ist ein wichtiger Faktor für die Hygiene und die Betriebsabläufe. Worauf kommt es an? Reis: Ganz wichtig ist der offene Austausch, sowie auf beiden Seiten ein wertschätzender Umgang mit der Wä

DIE HAUSDAME SORGT FÜR KLARSCHIFF

Das Wasser lässt Peggy Rass nicht los: Die Housekeeping Managerin des Jahres 2016 begann ihre Karriere als Cabin Stewardess auf einem Flusskreuzfahrtschiff. Heute ist sie als Executive Housekeeper auf einem der Kreuzfahrtschiffe von Aida Cruises im E

Oft reicht im Housekeeping wirklich nur eine Kleinigkeit, um einen Gast glücklich zu machen, weiß Peggy Rass, seit rund zwei Jahren Hausdame auf dem Kreuzfahrtschiff Aida Cara der Aida Cruises. „Unsere Gäste freuen sich genauso über ihre vorbestellte

Im Interview: Klaus Kohlmayr

Gefragt: Sprachgewandte Computerfreaks

Klaus Kohlmayr, Direktor Ideas Advantage Consulting, über die wachsende Bedeutung von Revenue Management in der Hotelbranche. Wie sehen die künftigen Schlüsselkriterien für einen Revenue Manager aus? Kohlmayr: Ich glaube, dass sich die Branche selbst s