Gastkolumne

Erfahrung steht nicht im Lehrbuch

Von Leo Nähle

Der Ruf nach Fachkräften aus dem Ausland ertönt derzeit überlaut. Offensichtlich ist der deutsche Arbeitsmarkt leergefegt. Etwa auch in Hotellerie und Gastronomie? Zweifel sind da durchaus angebracht, wie eine Aktion von "Ü-50-Top Hotelfachleuten" belegt