Sichere Systemlösung

Für Krankenhäuser, die auch in der Krise ein sicheres Verpflegungs-konzept benötigen, gibt es die patentierte Lösung MicroPast von Gigatherm. Das Universitätsspital Basel favorisiert das System und hat beste Ergebnisse hinsichtlich Qualität, Vielfalt und Zufriedenheit erzielen können.

Roltex

Antibakterielles Tablett

Das Tablett "Poly Pure" der Firma Roltex aus Belgien wurde speziell für den Kampf gegen die Bakterien in Krankenhäusern entwickelt. Es bremst deren Entstehung auf der Tablettoberfläche bei der Verteilung der Mahlzeiten. Damit bietet sich der Küchenleitun

Fachlich festlich

Hygiene ist heute eines der wichtigsten Themen nicht nur in der Gemeinschaftsverpflegung, sondern in der gesamten Gastronomie. Zahlreiche Vorschriften bestimmen das tägliche Geschäft in Küche & Co. Die wichtigen Hilfsmittel in Sachen Reinheit stellte jetzt die Augsburger Gesa-Gruppe spielerisch in den Mittelpunkt. Während ihres großen 'Tag der offenen Tür' klärten die Experten über effektive Hygienemaßnahmen auf. Mit Erfolg: rund 600 Gäste folgten der Einladung.

Ohne Neuentwicklungen keine Überlebens-Chancen

Mit der Neuauflage des GV-Forums '97 bot Hobart im 100. Jubiläumsjahr den 130 Fachleuten und Planungsexperten ein rundes Programm mit vielen Facetten. Geschäftsführer Ingolf Grudda schlug in seiner Eröffnungsrede ungewohnt kritische Töne an. Der Hobart-Ch

Eine Frage der Wirtschaftlichkeit

Getränke bieten zig Hersteller an,- in diversen Größen, Formen und Konzentrationen. "Wir verkaufen keine Getränke, sondern ein System", äußert sich Wolfgang Jobmann, Firma Jobmann, zur Geschäftsstrategie. œ Wirschaftlichkeitsberechnung, heißt das Schlüsse

System-Porzellan senkt Kosten

Der Einsatz von System-Porzellan ist heute im GV-Alltag praktisch 'ein Muß'. Nicht umsonst stecken in diesem Bereich erhebliche Rationalisierungspotentiale, die sich ausschöpfen lassen. Vorausgesetzt, Systematik, Qualität und Funktionalität stimmen. Ein M

95 Prozent Verpackungsersparnis

'Weniger ist mehr' - speziell in punkto Verpackungs- und Müllreduzierung trifft dieses Sprichwort absolut ins Schwarze. Auf genau dieses Terrain begibt sich nun der Produzent von Fruchtsäften, Konzentraten & Co. - die Wolfgang Jobmann GmbH aus Reinbek bei

Einfache Lösung - große Wirkung

Stichwort: Hygiene und Premix-Getränkedispenser. Zwei Welten, die sich begegnen? Kann, - darf aber keinesfalls sein. Mittels Umrüstung ihrer Gerätetechnik will sich deshalb gegenwärtig die Wolfgang Jobmann GmbH, Reinbek, in punkto Qualitätssicherung profi