Im Gespräch: Dr. Maurice Cabanis, Oberarzt an der Klinik für Suchtmedizin und abhängiges Verhalten in Stuttgart

„Es gibt ein hohes Gefährdungspotenzial“

Im Gastgewerbe ist ständig Alkohol verfügbar. Wie kann die Sucht erkannt und behandelt werden? Der Experte warnt vor riskantem Trinkverhalten.

In Hotellerie und Gastronomie kommen Arbeitgeber und Arbeitnehmer leicht mit Alkohol in Berührung. Oft wird nach langen Schichten oder einem gelungenen Event noch kräftig gefeiert. Wie schätzen Sie die Lage ein? Cabanis: Eine allgemeine Aussage üb