Ärger mit der Ausschreibung?

Apetito wurde jüngst von der Ausschreibung für elf Freiburger Schulen ausgeschlossen. Nun erwägt der Caterer eine Klage. Doch was darf eine Kommune vorgeben und was nicht? Wir haben bei den Expertinnen Petra Vonderach und Sabine Chilla nachgefragt.