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    gv praxis 9 vom 07.09.2021 Seite 51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66

    Top Kaffeebars

    Die Player

    Wer gewinnt, wer verliert? Die Einzelanalysen der 17 Kaffee- Barbetreiber mit allen Fakten und Daten zu Konzept und Geschäftsentwicklung im vergangenen Jahr.

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    Topseller, Preisband und Durchschnittsbon Top 5: Kaffeebar-Selfservice-Stationen Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2020
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    gv praxis 9 vom 04.09.2017 Seite 56,57

    Vending

    Office Coffee Service wächst

    Der Vendingmarkt hat sich in den vergangenen Jahren durchweg positiv entwickelt. Um den verschiedenen Verbrauchertrends gerecht zu werden, forciert die Branche stetig neue Lösungen. Ein Gespräch mit BDV-Geschäftsführer Dr. Aris Kaschefi.

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