Der simple Schrubber hat ausgedient

Hygiene Reinigungs- geräte für Böden sind echte Tausendsassas. Passende Chemie sorgt für gute Ergebnisse.

„Unser Haus ohne Profi-Equipment zu pflegen und zu reinigen wäre nicht möglich“, sagt Svetlana Tiche, Executive Housekeeper im Pestana Hotel Berlin. Ähnlich wie die meisten ihrer Berufskollegen setzt Tiche bei der Bodenreinigung auf moderne Maschinen, di

Der simple Schrubber hat ausgedient

Hygiene Reinigungs- geräte für Böden sind echte Tausendsassas. Passende Chemie sorgt für gute Ergebnisse.

„Unser Haus ohne Profi-Equipment zu pflegen und zu reinigen wäre nicht möglich“, sagt Svetlana Tiche, Executive Housekeeper im Pestana Hotel Berlin. Ähnlich wie die meisten ihrer Berufskollegen setzt Tiche bei der Bodenreinigung auf moderne Maschinen

Interview: Hans-Günter Borchers, Leiter Develey Food Service

„Bei der Dosierung wird es kritisch“

Der Chef der Foodservice-Sparte von Develey über den richtigen Einsatz von Dressings, über Qualitätskriterien und indivuelle Konzepte für Köche.

Interview: Hans-Günter Borchers, Leiter Develey Food Service

„Bei der Dosierung wird es kritisch“

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Das richtige System bringt mehr Umsatz

Stefan Schumacher, Manager Reservierungssysteme bei der Best Western Hotels Deutschland GmbH, über Neuheiten im elektronischen Vertrieb.

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Stefan Schumacher, Manager Reservierungssysteme bei der Best Western Hotels Deutschland GmbH, über Neuheiten im elektronischen Vertrieb.

Interview: Christian Fleiss vom Wiberg Team Inspiration

„Mit Gewürzen begeistern“

Der Wiberg-Koch über neue Geschmacksrichtungen beim Würzen, Qualitätssicherung und Zusatzstoffe.

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„Mit Gewürzen begeistern“

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Interview: Klaus Krieg, Account Manager bei Unilever Langnese

Den Gast überraschen

Der Gastronomiekunden-Betreuer bei Unilever Langnese über ausgefallene Eiskreationen, laktosefreie Produkte und die richtige Art, Desserts zu verkaufen.

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