„Tee ist ein optimaler Aromastoff“

Erik Dürrschmidt ist Barchef im Arosa Travemünde und ein ausgewiesener Tee-Experte. Er hat für das Ronnefeldt „Fresh“-Barbuch 60 Teecocktails kreiert und überrascht Gäste an seiner Fusion-Bar gern mit ungewöhnlichen Geschmackserlebnissen.