Ernährungssystem in Transformation

In ihrem 11. Food Report wagt Hanni Rützler den Expertinnen-Blick in unsere kulinarische Zukunft. Europas führende Food- Trend-Forscherin über den Wandel der Food- & Beverage-Branche und unsere Esskultur.

Schick, bequem, individuell

Mobiliar Immer mehr Locations definieren sich über ihre Einrichtung. Ob schlicht modern, plüschig oder rustikal, Qualität und Funktion müssen stimmen.

Ein einladendes Ambiente ist die beste Empfehlung für ein Restaurant oder Hotel. Bei der Auswahl des Inventars ist ein konsequent konzeptionelles Herangehen gefragt, denn das Angebot an Sitzmöbeln und Tischen ist riesig, die Stilrichtungen vielfältig

Sachsen

Zeit für neue Strukturen

Verbandspolitik Der DEHOGA-Regionalverband Chemnitz zieht Bilanz und stellt die Weichen neu.

EIBENSTOCK. „Die vorhergesagten Auswirkungen des Mindestlohngesetzes auf das gesamte betriebliche Lohngefüge und die neuen Dokumentationspflichten sind das größte Problem für unsere Betriebe.“ Den Rückblick auf das Vereinsjahr 2014 konnte Bernd Winkl

Interview: Jens Vogt, Hauptgeschäftsführer DEHOGA Sachsen

„Wir wollen den Schulterschluss“

Der neue Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Sachsen über seinen Seitenwechsel, heiße Themen und die stärkere Vernetzung des Verbands.

Interview: Jens Vogt, Hauptgeschäftsführer DEHOGA Sachsen

„Wir wollen den Schulterschluss“

Der neue Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Sachsen über seinen Seitenwechsel, heiße Themen und die stärkere Vernetzung des Verbands.