Qualifzierung

Pilotprojekt mit Perspektiven

„Gastro Service Pilot“ nennt sich eine neue Lösung gegen den Fachkräftemangel im Service, mit der der Bildungsträger Jobmeisterei aus Hamburg jetzt an den Start geht. Mit-Initiator Clemens Kaufmann erläutert im Gespräch mit ahgz-Autorin Susanne Stauß die Details.

Drei Fragen an

Birgit Wieske, Expertin für Barrierefreiheit im Gastgewerbe

1. Weshalb sind Inhouse-Schulungen im Bereich Barrierefreiheit wichtig für das Gastgewerbe? Mitarbeiter müssen sich in die Lage behinderter Menschen hineinversetzen können. Ich bringe deshalb zu Schulungen einen Rollstuhl mit und Brillen, die das