Orientierung im Namenswirrwarr

Inter OC Deutschland ist wichtigster Exportmarkt – Rote Weine sind besonders gefragt

Lattes. Keine andere Denomination bietet ein solches Spektrum rebsortenreiner Weine wie die Anbauregion Pays d’Oc IGP. 58 Rebarten sind dort zulässig. In diesem Jahr feiert das Label Pays d’Oc IGP sein 30-jähriges Bestehen.

„Interesse für Savoir-faire und Savoir-vivre"

Beim Erfolg französischer Produkte am deutschen Markt ist noch viel Luft nach oben, meint Wolfgang G. Dicke von Dicke Food Makes Fun GmbH in Wuppertal, einem Ideen- und Konzeptpartner des Handels. Sie bringen französische Lebensmittel auf den deut

„Herkunft ist mehr als Herstellung“

Saligny. AOP steht für mehr als die Herkunft eines Produktes. Eine Erkenntnis, die auch die Kunden im Export-Geschäft französischer Käse erreichen soll. Ein Gespräch mit Didier Lincet, Präsident des Verbandes für die Verteidigung des AOP-Käses Chaour