„Mehr ist mehr“

Bruno Marti ist Markenchef bei 25hours. Im Interview spricht er über Zukunftspläne, den Vorteil von Bestandsimmobilien und wie Kostendruck die Kreativität beflügelt. FRAGEN: NATASCHA ZILTZ FOTOS: 25HOURS HOTEL COMPANY

Herr Marti, 25hours eröffnet zwei neue Hotels in Düsseldorf und Köln. Warum ist die Rhein-Ruhr-Region so spannend? Die Standorte Düsseldorf und Köln, die wir fast zeitgleich entwickeln, decken quasi die letzten blinden Flecken auf unserer Expansi

Fragebogen

Michael Wünsch

General Manager, 25hours Hotel Bikini Berlin

Welche gastronomische Leistung bewundern Sie am meisten? Wenn professionelles Handwerk und ehrliche Herzlichkeit Hand in Hand gehen. Wo haben Sie zuletzt gut gegessen? Im Katz Orange, Berlin. Es gab ein fabelhaft langsam geschmortes Schwein.

Fragebogen

Michael Wünsch

General Manager, 25hours Hotel Bikini Berlin

Welche gastronomische Leistung bewundern Sie am meisten? Wenn professionelles Handwerk und ehrliche Herzlichkeit Hand in Hand gehen. Wo haben Sie zuletzt gut gegessen? Im Katz Orange, Berlin. Es gab ein fabelhaft langsam geschmortes Schwein.