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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 13 vom 30.03.2019 Seite 25

    Regional Ost

    Interview: Hannes Horsch (53), Direktor im Romantik Hotel auf der Wartburg

    „Stillstand ist keine Option“

    Mit dem Wechsel auf die Wartburg hat Direktor Hannes Horsch seine Wahlheimat Eisenach zur Berufsheimat gemacht. AHGZ-Autor Jürgen Glocke spricht mit ihm über Motive und Herausforderungen.

    Herr Horsch, die ersten 100 Tage als Direktor im Hotel auf der Wartburg liegen bald hinter Ihnen. Sind Sie schon mit allen Sinnen angekommen? Horsch: Ja, das ging sehr schnell. Privat sowieso, da ich seit vielen Jahren hier zu Hause bin. Und was d

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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 26 vom 30.06.2018 Seite 22

    Regional Ost

    Interview: Raimund Jennert (57), Geschäftsführer Potsdam Marketing und Service GmbH

    „Potsdam braucht mehr Hotels“

    Der Tourismus-Marketingchef Potsdams spricht mit AHGZ-Autor Hans-Dieter Schaaf über die Hotelsituation in der Landeshauptstadt, die Gastronomie und die Zusammenarbeit mit Berlin.

    Potsdam feiert in diesem Jahr sein 1025-jähriges Bestehen. Wie attraktiv ist die Landeshauptstadt für Gäste? Jennert: Potsdam ist ein Anziehungspunkt für in- und ausländische Gäste geworden. Das zeigen die statistischen Zahlen. 2017 hat die Stadt

    [4501 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 4 vom 27.01.2018 Seite 23

    Regional Ost

    Interview: Alexander Winter, Geschäftsführer der Arcona Hotels & Resorts, neuer Betreiber des Hotels Elephant in Weimar

    „Der Zeitplan ist sportlich“

    Binnen neun Monaten will der Arcona-Geschäftsführer das Luxushotel Elephant in Weimar komplett umbauen. Im Gespräch mit AHGZ-Autor Rainer Aschenbrenner spricht er über Pläne und Ablauf.

    Sich neun Monate vom Markt und den (Stamm-)Gästen zu verabschieden, ist mutig. Haben Sie keine Sorgen, dass dies Auswirkungen haben könnte? Winter: Da das gesamte Haus modernisiert wird, ist diese Schließzeit nötig. Aber das Warten wird sich lohne

    [4747 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 06.05.2017 Seite 29

    Regional Ost

    Interview: Marco Wesolowski, General Manager, Mercure Hotel Potsdam City

    „Inzwischen kennt man uns von den Alpen bis zur Ostsee“

    Seit Jahren schon wünschen einige Lokalpolitiker den Abriss des 60 Meter hohen Hotelturms in Potsdam. Das hat eine Debatte entfacht, in der sich Hotelchef Wesolowski immer wieder behaupten muss. Mit AHGZ-Autor Bernhard Brügger spricht er über den Umg

    Hat sich an Akzeptanz und Auslastung des Hotels etwas verändert, das eine Schließung vermuten lassen könnte? Wesolowski: Ganz im Gegenteil. Die ständige öffentliche Diskussion bringt natürlich einen Mehraufwand mit sich. Nämlich Gäste und Kunden d

    [4396 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 31 vom 06.08.2016 Seite 29

    Regional Ost

    Interview: Olaf Seibicke, General Manager des Best Western Hotels Der Lindenhof in Gotha

    „Anziehungskraft entwickeln“

    Den Gästen andere Häuser zeigen? Olaf Seibicke setzt Gourmets in den Bus statt ins eigene Restaurant. Außerdem steht er mit Show-Größen im Rampenlicht. In seinem Hotel. Wie das gelingt, darüber sprach er mit AHGZ-Mitarbeiterin Marlis Heinz.

    Ihr Haus war ein Offizierskasino, ist seit 1996 ein Hotel. Jetzt wird wieder mal gebaut. Worum geht es? Seibicke: Hier findet eine Operation am offenen Herzen statt, also bei laufendem Betrieb. Wir hatten 86 Zimmer. Durch Zusammenlegungen und Verg

    [4904 Zeichen] € 5,75