„Das beste Brötchen der Stadt“

Markthalle, Restaurant, Kaffeebar – L+T-Chef Mark Rauschen über sein Leben als Teilzeit-Gastronom

Wir treffen uns gerade zur Mittagspausenzeit, die Cafés sind voll. Kaufen die Leute, die jetzt zum Essen kommen, auch etwas? Mark Rauschen: Es sind unterschiedliche Menschen hier. Berufstätige aus der Gegend kommen, weil es lecker und gut ist und schn

„Das beste Brötchen der Stadt“

Markthalle, Restaurant, Kaffeebar – L+T-Chef Mark Rauschen über sein Leben als Teilzeit-Gastronom

Wir treffen uns gerade zur Mittagspausenzeit, die Cafés sind voll. Kaufen die Leute, die jetzt zum Essen kommen, auch etwas? Mark Rauschen: Es sind unterschiedliche Menschen hier. Berufstätige aus der Gegend kommen, weil es lecker und gut ist und

Niedersachsen

„Dann gibt es hier Tote!“

Hotelmarkt Osnabrück Die Bettenzahl Osnabrücks könnte bald um bis zu 30 Prozent steigen. Kritiker meinen: Diesen Zuwachs verträgt der Markt nicht.

OSNABRÜCK. Eins, zwei oder drei? Diese Frage treibt derzeit die Hoteliers Osnabrücks um. Denn drei neue Häuser von immensen Ausmaßen könnten demnächst in der 165.000-Einwohner-Stadt entstehen – und damit den Hotelmarkt kräftig durcheinanderwirbeln. Vermu

Niedersachsen

„Dann gibt es hier Tote!“

Hotelmarkt Osnabrück Die Bettenzahl Osnabrücks könnte bald um bis zu 30 Prozent steigen. Kritiker meinen: Diesen Zuwachs verträgt der Markt nicht.

OSNABRÜCK. Eins, zwei oder drei? Diese Frage treibt derzeit die Hoteliers Osnabrücks um. Denn drei neue Häuser von immensen Ausmaßen könnten demnächst in der 165.000-Einwohner-Stadt entstehen – und damit den Hotelmarkt kräftig durcheinanderwirbeln. V

DOB Order Herbst 2013

Einkauf ist wieder Königsdisziplin

Mehr Spannng, weniger System. Wie das gehen könnte, zeigt das Beispiel L+T in Osnabrück.

Derzeit fahren viele Einkäufer nach Osnabrück. Sie schauen sich bei Lengermann + Trieschmann (L+T) die neuen Multilabel-Flächen im Mainstream-Segment an. Alle finden das spannend. Denn vielen im Markt bereitet es Kopfzerbrechen, wie sie ihre großen Fläch

DOB Order Herbst 2013

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