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    gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 16,17

    Interview

    „Es geht immer um den Menschen“

    Haya Molcho hat sechs NENI-Rezepte in Custom-made-Gerichte für Sodexo gegossen. Die international gefeierte Levante- und Veggie-Ikone sieht viel Potenzial in der Gemeinschaftsgastronomie. Im Doppel-Interview mit Ahmed Hasni, Key Account Manager bei Zurich Versicherung, feiert sie die Leidenschaft der Sodexo-Crews als Qualitäts-Botschafter.

    [8967 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 2 vom 29.01.2018 Seite 46,47,48

    Ess-Klasse Junior Interview

    „Nicht tot wie Elvis“

    Punk-Koch Stefan Marquard kämpft in Kita- und Schulküchen für mehr Qualität und Spaß beim Essen. Ein Gespräch über Punkmäuse, „aktiviertes“ Gemüse und den Einfluss der Schulen auf die Gesundheit künftiger Generationen.

    [10070 Zeichen] € 5,75