Jetzt oder nie!
Alles neu: Logo, Karte, Interior-Design. Maredo unternimmt den Versuch, noch einmal durchzustarten – angefeuert von einer zweistelligen Millionensumme, die der neue Eigentümer Perusa in die Steakhäuser investieren will. 2005 hatte ECM die Kette mit 54 Restaurants und 90 Mio. Euro Umsatz von Whitbread übernommen. Statt der damals angepeilten 100 Standorte verlor die Marke in den Folgejahren an Zuspruch und Substanz. Geschäftsführer Dr. Joachim Gripp, der seit 2014 das Unternehmen führt, soll nun dem Namen Maredo wieder Zugkraft verleihen. www.maredo.de
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