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    food service 3 vom 11.03.2021 Seite 73,74,75

    Restaurant Restart

    TIPPS FÜR DEN RESTART

    Die Corona-Pandemie hält das gesamte Gastgewerbe in Atem. Die Schließung der gesamten Gastronomie diente dazu, Infektionen zu vermeiden. Nach dieser viel zu langen Wegstrecke heißt es jetzt: Vorbereiten auf eine sichere Wiedereröffnung.

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    QR-Codes 1.1 bis 3.2 QR-Codes 3.3 bis 5.3 QR-Codes 6.1 bis 9.1 QR-Codes 6.1 bis 9.1
    € 5,75

    gv praxis 11 vom 13.11.2020 Seite 34,35

    Brennpunkt

    #WinterMeistern

    Lüften mit System

    In welchen Intervallen ein Gastronom die Fenster öffnen sollte, lässt sich am neuen BGN-Lüftungsrechner schnell ablesen.

    [3343 Zeichen] Tooltip
    Der BGN-Rechner Lüftungsintervalle
    € 5,75

    gv praxis 11 vom 13.11.2020 Seite 36,37,38

    Brennpunkt

    #WinterMeistern

    Saubere Luft – so geht‘s!

    Die Virenlast in der Luft lässt sich sowohl durchs Lüften als auch mit Luftreinigern senken. Erste Tests belegen die Wirksamkeit – allerdings nur, wenn bestimmte Kriterien erfüllt werden.

    [8336 Zeichen] € 5,75