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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 34 vom 26.08.2017 Seite 2

    Interview

    Kirsten Moser (49), Geschäftsführerin Hotel Colombi und Hotel Stadt Freiburg

    „Wir halten am klassischen Grandhotel fest“

    Die neue Chefin will das Freiburger Luxusdomizil Colombi behutsam modernisieren und für das digitale Zeitalter rüsten. Bei der Mitarbeiterführung setzt sie auf hohe Eigenverantwortung.

    Sie haben vor etwa einem Jahr das renommierte 5-Sterne-superior Hotel Colombi von Ihrem Vater Roland Burtsche übernommen. Wie haben Sie sich in Ihre Führungsaufgaben eingefunden? Moser: Das Colombi war für mich natürlich eine neue Herausforderung.

    [6915 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 04.05.2013 Seite 014

    Fachthema Arbeiten in der Luxushotellerie

    Interview: Michael-Stephan Sänger, Geschäftsführender Direktor Colombi Hotel Freiburg

    „Gute Umgangsformen sind ein Muss“

    Der Hotelchef über die Besonderheiten der Luxushotellerie als Arbeitgeber, die Karriereplanung im Colombi Hotel, Initiativbewerbungen und Praktika.

    [4161 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 18 vom 04.05.2013 Seite 14

    Fachthema Arbeiten in der Luxushotellerie

    Interview: Michael-Stephan Sänger, Geschäftsführender Direktor Colombi Hotel Freiburg

    „Gute Umgangsformen sind ein Muss“

    Der Hotelchef über die Besonderheiten der Luxushotellerie als Arbeitgeber, die Karriereplanung im Colombi Hotel, Initiativbewerbungen und Praktika.

    [4161 Zeichen] € 5,75