Nachgefragt

„Viele Unternehmen leben von der Substanz“

MILCHPREISE

Der Umsatz der Milchindustrie hat sich 2022 um 23 Prozent auf 35 Mrd. Euro erhöht. Zugleich klagen die Unternehmen über Ertragseinbußen.

„Da versuchen wir mitzumischen“

Herr Lührs, was bedeutet es, wenn ein Ostwestfale ein Geschäft als „ordentlich“ einstuft? So hat Richard Oetker das Ergebnis für 2015 bezeichnet. „Ordentlich“ ist weit entfernt von „sehr ordentlich“ und heißt so viel wie „ganz zufriedenstellend“.

Frische auf Vorrat

Michael Litzke, Leiter Zentralverkauf Tiefkühlkost Oetker, über Produktqualitäten, Zusatzstoffe und Regionalität.

Herr Litzke, die Konsumenten erwarten immer mehr vom Essen. Ernährung soll nicht nur gesund, natürlich und regional sein, sondern auch ethischen Ansprüchen genügen. Welche Auswirkungen hat das auf Ihr Geschäft? Als führendes Markenartikelunterneh

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In allen Segmenten positiv - Umsatzentwicklung TKK-Sortiment

€ 5,75

Kellereien treten Flucht nach vorn an

Rückläufiger Weinabsatz verschärft Wettbewerb – Handel konzentriert Beschaffung – Edeka-Rheinberg und Oster profitieren

Frankfurt. Viele Weinkellereien sind schlecht ausgelastet. Exporteinbrüche und rückläufige Inlandsabsätze erhöhen derzeit den Druck. Investitionen von starken Anbietern wie der Edeka-Kellerei, Oster und ZGM verschärfen den Wettbewerb weiter.

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Weinkellereien bläst der Wind ins Gesicht - Inlandsabsatz und Exporte in Mio. l

€ 5,75

„Wir sind im Gespräch“

Herr Sanktjohanser, die Euro-Krise verunsichert die Deutschen. Treten die jetzt auf die Konjunkturbremse? Bisher nicht. Ohne die Schuldenkrise wären die Rahmenbedingungen ja auch günstig: weniger als 3 Mio. Arbeitslose, deutliche Lohnsteigerungen und e

„Wir sind im Gespräch“

Herr Sanktjohanser, die Euro-Krise verunsichert die Deutschen. Treten die jetzt auf die Konjunkturbremse? Bisher nicht. Ohne die Schuldenkrise wären die Rahmenbedingungen ja auch günstig: weniger als 3 Mio. Arbeitslose, deutliche Lohnsteigerungen